Terdapat banyak resipi untuk pengambilan herring. Tetapi hasilnya tidak akan selalu menggembirakan anda. Acar pedas yang halus ini tidak akan membuat anda acuh tak acuh. Dan kesederhanaan persiapan akan menggembirakan setiap suri rumah. Tiada bahan berbahaya yang digunakan. Anda akan yakin dengan kualiti dan keselamatan ikan hering, yang tidak boleh dikatakan untuk makanan yang dibeli.
Apabila disediakan mengikut resipi ini, herring masin di rumah ternyata sangat enak dan lembut. Dia akan menggembirakan anda dalam makan malam keluarga biasa dan mengejutkan para tetamu semasa pesta yang ramah.
Masa memasak aktif ialah 25 minit.
Jumlah masa memasak adalah 1 hari.
Untuk menyediakan ikan masin buatan sendiri yang lembut, kami memerlukan:
- 5 keping. herring beku segar;
- 10 sudu besar sudu garam;
- 6 sudu besar sudu gula;
- 12 daun salam;
- 25 biji lada hitam;
- 4 sudu besar sudu minyak sayuran, lebih baik tidak ditapis;
- 2 sudu teh biji sawi;
- 2 liter air.
Kaedah memasak
- Pertama, sediakan herring. Kami mencairkan ikan, membersihkannya. Kami membuang insang dan semua bahagian dalam. Ekornya boleh dipotong jika mahu. Kami bilas dengan baik dan masukkan ke dalam balang tiga liter. Masukkan daun bay, biji sawi dan lada hitam ke dalam ikan.
- Sekarang kita sedang menyediakan air garam. Dalam mangkuk yang terpisah, rebus air dengan garam dan gula selama 3 minit. Sejukkan. Air garam sudah siap.
- Tuangkan minyak sayuran dan air garam ke dalam herring. Kami meletakkan di tempat yang sejuk selama sehari.
- Ikan masin buatan sendiri yang lembut. Boleh dihidangkan bersama bawang dan herba.
