Kek buatan sendiri tidak cukup hanya untuk memanggang - semestinya kelihatan cantik. Apa yang perlu difikirkan untuk hiasan jika anda tidak mahu membuat mawar krim biasa di permukaan untuk semua orang? Sangat senang membuat mastic gula-gula di rumah, yang asasnya adalah susu pekat.
Untuk 150 g susu pekat, anda memerlukan segelas gula tepung, satu sudu teh jus lemon, serta susu atau krim dalam serbuk - kira-kira satu setengah gelas. Kadang-kadang lebih banyak serbuk diperlukan. Penggunaan mesti dikawal secara langsung semasa penyediaan dan pengulian jisim.
Dalam mangkuk yang dalam, satukan susu atau krim dengan gula tepung. Masukkan susu pekat, kacau. Siapkan permukaan kerja anda. Mastic perlu diuli seperti doh. Taburkan permukaan di mana anda akan melakukan ini dengan gula tepung. Kemudian letakkan jisim dari mangkuk di atasnya dan uli sehingga berhenti melekat pada tangan anda.
Sekiranya anda nampak bahawa mastic terlalu tersekat, anda boleh mengganti sebilangan serbuk dengan pati kentang. Apabila anda menambahkannya, jisim tidak akan melekat di tangan anda. Sekiranya terdapat gliserin, turunkan beberapa tetes - ini akan membantu mastic menjadi lebih cantik dan lebih anjal, tidak kering semasa penyimpanan.
Mastic siap dapat dipertimbangkan ketika mencapai kesamaan. Anda harus mendapat jisim elastik, elastik, menyerupai plastisin pada sifatnya. Apabila jisim dicampur, anda boleh mula memahat angka daripadanya. Tutup permukaan di mana anda akan melakukan ini dengan serbuk. Di atasnya, mastic boleh dilancarkan tanpa rasa takut ia akan melekat di atas meja.
Untuk mendapatkan warna yang berbeza dari jisim gula-gula, bahagikannya ke dalam beberapa bahagian dan tambahkan pewarna makanan pada masing-masing. Untuk warna coklat atau kuning air, anda boleh menggunakan serbuk koko. Warna merah jambu dan merah diperoleh dengan menambahkan sirap beri.
Hiasan mesti dilakukan terlebih dahulu - mesti kering sebelum menghidangkannya atau menghias kek. Untuk kering, mereka mesti dibungkus dengan kerajang atau diletakkan di dalam pinggan yang sesuai dan ditutup dengan penutup. Sekiranya jisim tetap ada, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk. Sebelum memahatnya lagi, biarkan selama setengah jam di dalam bilik pada suhu bilik, di dalam filem, sehingga mastic menjadi lebih lembut dan lebih lembut.
