Salad makanan laut yang lazat "Neptune" sangat sesuai untuk meja perayaan. Membeli bahan-bahan tidak semestinya murah, tetapi keseronokannya sangat berbaloi. Rasanya pedas dan halus akan menggembirakan tetamu anda.
Untuk menyediakan salad Neptunus, anda memerlukan produk berikut:
- Sotong - 300 g;
- Udang - 300 g;
- Kaviar merah - 130 g;
- Tongkat ketam - 200 g;
- Telur rebus - 5 keping;
- Mayonis, garam, lada secukup rasa.
Kami akan memasak seperti ini. Rebus telur rebus, sejuk, kupas. Pisahkan putih dari kuning telur. Cincang halus protein rebus ke dalam mangkuk yang terpisah, dan biarkan kuning telur buat masa ini - anda boleh menggunakannya untuk menghias hidangan siap kemudian.
Masukkan periuk air di atas api dan rebus udang di dalamnya. Airnya mesti sedikit masin. Masukkan kembali air untuk memanaskan, didihkan, potong sotong menjadi cincin dan masukkan air mendidih. Cuba jangan memasaknya terlalu banyak - cumi-cumi yang dimasak menjadi karet dan tidak enak dimakan.
Potong batang ketam menjadi kepingan. Satukan semua bahan yang telah disediakan dalam satu mangkuk, masukkan mayonis dan campurkan semuanya dengan baik. Masukkan kaviar merah terakhir, jika tidak, ia akan pecah dengan kacau intensif.
Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan garam dan merica salad dengan makanan laut, tetapi ini juga harus dilakukan terakhir, setelah menambahkan kaviar dan mayonis, jika tidak, terdapat risiko terlalu besar hidangan. Akhirnya, potong kuning kiri di atas. Salad siap bukan sahaja ternyata sangat enak, tetapi juga kelihatan sangat menarik.
