Bayangkan bangun pada pagi musim luruh yang sejuk dengan aroma yang menyenangkan menyebar di rumah anda. Anda melihat ke dapur, dan di sana di atas meja anda akan menemui pancake panas yang subur dengan jem dan teh herba yang baru diseduh …
Ia perlu
- 300 ml kefir;
- 250 g tepung;
- 3 sudu besar Sahara;
- 1/3 sudu kecil Soda;
- 1/2 sudu besar cuka 6-9%;
- minyak sayuran tanpa bau.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan kefir ke dalam periuk di mana anda akan menguli doh. Masukkan soda kefir, kacau dan biarkan selama 5 minit.
Langkah 2
Selepas lima minit, letakkan kuali di atas api untuk memanaskan semasa anda membuat doh.
Langkah 3
Masukkan gula dan cuka kefir, campurkan. Anda akan segera melihat reaksi: banyak gelembung akan muncul di kefir.
Langkah 4
Kemudian masukkan tepung dalam 2-3 dos, kacau setiap kali sehingga tidak ada ketulan. Untuk kemudahan, anda boleh menggunakan pengadun.
Langkah 5
Periksa ketebalan doh. Ia harus jatuh dari sudu, tidak menetes.
Langkah 6
Masukkan penkek dengan satu sudu besar dalam kuali dengan minyak sayuran dan goreng di kedua-dua belah pihak.
Langkah 7
Hidangkan dengan krim masam, jem, beri parut atau susu pekat.
