Adakah anda suka rasa halia? Sedap dan segar dengan nota tart ringan? Mmm … hebat! Ternyata anda bukan sahaja dapat membeli halia di kedai, tetapi juga menanamnya sendiri. Dan ia cukup mudah.
Sejarah halia sebagai rempah dan ubat berakar pada masa lalu. Dan, jika anda membuat usaha putus asa untuk memeriksanya, maka ada kemungkinan Anda tidak akan pernah sampai ke pendaratan. Lagipun, kisah ini sangat menarik dan pelbagai. Sekiranya anda masih berusaha menanam jahe, dan tidak belajar, maka carilah! Proses ini tidak kurang menarik dan cukup mudah.
Kerja Persediaan
Di mana untuk bermula? Pertama sekali, perlu membuat keputusan mengenai bahan penanaman. Lagipun, bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa halia yang melekat di kedai bukanlah tanaman itu sendiri. Ini hanya rizomnya. Tetapi merekalah yang dimaksudkan untuk pendaratan berikutnya. Sekiranya anda mempunyai pondok musim panas, dan iklim tempat tinggal anda lembab, anda boleh menanam jahe dengan selamat di tanah terbuka.
Di rumah, halia terasa hebat. Masa terbaik untuk menanam buah adalah akhir musim sejuk atau awal musim bunga, apabila terdapat lebih banyak cahaya dan cahaya matahari. Anda boleh membelinya di mana-mana kedai atau pasar.
Semasa memilih akar, anda harus memperhatikan beberapa nuansa yang penting untuk penanaman lebih lanjut: periksa akarnya sendiri - ia harus terasa halus dan agak padat apabila disentuh, tanpa kekasaran dan kulit yang mengelupas. Beberapa tunas hidup mesti ada di atasnya.
Versi klasik menanam halia
Sebelum menanam akar yang baik yang dipilih di dalam tanah, lakukan prosedur persiapan: rendam dalam larutan kalium permanganat yang lemah dan rendam selama dua hingga tiga jam, kemudian bilas dan teruskan ke langkah seterusnya. Kemudian tulang belakang mesti dipegang dalam beg plastik sehingga mata pertama muncul. Trik yang sama berlaku di sini seperti ketika menanam kentang. Apabila mata membesar, anda boleh mula membelah.
Ambil tulang belakang dan bahagikannya dengan mudah dan berani kepada dua bahagian yang sama. Penting untuk melakukan ini agar sekurang-kurangnya satu ginjal hidup kekal pada setiap spesimen. Supaya luka sembuh secepat mungkin dan jahe tidak perlu menderita untuk waktu yang lama, taburkan potongan dengan arang.
Kini tiba masanya untuk menanam akar di dalam pasu. Pertama, letakkan longkang di bahagian bawah. Ia boleh menjadi kerikil atau pasir - pilih yang paling anda sukai. Tuangkan tanah subur yang telah disediakan sebelumnya di atasnya dan masukkan akarnya ke dalamnya. Letakkannya sehingga tunas penetasan berada di atas, dan kemudian tutup dengan lapisan bumi sekitar dua sentimeter.
Sekiranya anda seorang tukang kebun virtuoso dan anda mempunyai masa lapang, maka anda boleh menyiapkan tanah sendiri. Campurkan rumput, humus dan pasir dalam nisbah 1: 1 dan gunakan seperti yang diarahkan. Untuk penjagaan sedemikian, kilang hanya akan mengucapkan terima kasih.
Pada tahap ini, yang tinggal hanyalah menyiram tanaman secara berkala. Halia benci kemarau. Dia terbiasa hidup di iklim lembap, jadi selalu pantau keadaan tanah, jangan biarkan kering.
Jaga tunas dengan lembut dan hormat, dan hasilnya tidak akan lama lagi. Sangat cepat, selepas satu atau dua bulan, pucuk pertama akan muncul.
Pada hari-hari musim panas yang panas dan panas, halia boleh dibawa ke balkoni atau dibawa ke jalan di negara ini. Jauhkan dari cahaya matahari langsung. Namun, lelaki kacak tropika tidak menyukai cahaya matahari yang terik. Ingatlah untuk menjatuhkan tanah dari semasa ke semasa.
Pada ketinggian, pucuk dapat meregangkan hingga satu meter.
Dengan kedatangan musim luruh, ketika tunas sudah layu, rimpang perlu digali, dibersihkan dan disimpan di tempat yang kering hingga musim depan. Secara semula jadi, dalam enam bulan, mereka akan bertambah dan akan ada lebih banyak lagi. Anda boleh menggunakan sebahagian daripada akar dengan selamat untuk keperluan anda: potong ke dalam salad, masukkan teh, gunakan sebagai ubat. Dan biarkan bahagian lain berbohong dan tunggu jam terbaiknya.
Proses ini dapat diulang dari tahun ke tahun, mengalikan pengalaman dan kuantiti tanaman yang sangat berguna.
Keadaan penyimpanan akar
Sekiranya rimpang segar, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk di rak bawah. Di sana ia akan berbaring secara senyap selama sebulan. Halia kering dan cincang mempunyai jangka hayat yang lebih lama - ia boleh bertahan hingga empat bulan.
Mengenai khasiat buah yang bermanfaat
Halia bukan sahaja produk makanan, tetapi juga ubat rakyat yang sangat baik untuk banyak penyakit. Orang Cina menyebutnya "akar kehidupan" dan tidak mempedulikannya. Orang-orang segar, acar, asin - memuja dalam bentuk apa pun. Tidak hairanlah tidak ada satu sushi yang dapat melakukannya tanpa itu. Dan betapa indahnya halia dalam cuaca sejuk.
Menyiapkannya bersama madu, lemon dan kayu manis, anda akan menyelamatkan diri dari selesema musiman yang ringan. Halia mempunyai sifat imunomodulator yang jelas, yang sangat penting bagi penduduk kota-kota besar.
Oleh kerana komposisi mineral dan vitamin yang kaya, ia mampu memberi kesan positif pada sistem pencernaan. Pada masa yang sama, terdapat sedikit kalori di dalamnya. Pakar pemakanan mengesyorkan agar kerap menggunakan produk ini untuk orang yang secara berterusan memutuskan untuk menurunkan berat badan.
Sebelumnya, pada abad pertengahan, ketika halia baru dibawa ke kawasan kita, bahkan hal itu digunakan untuk memerangi wabak. Pada masa itu, "pemburu" buah itu bersedia memberikan wang yang luar biasa untuknya.
Manfaat dan nilai halia hampir tidak dapat diremehkan. Buah asli ini hanyalah bom vitamin yang menghangatkan pada musim sejuk, menyegarkan pada musim panas dan menyokong pada musim luar. Dan jika anda masih berfikir - untuk bereksperimen atau tidak, maka segera buat keputusan! Salad lazat, teh wangi dan kesihatan yang baik!
