Dengan kedatangan musim bunga dan kehangatan, ramai yang menantikan percutian Paskah yang hebat. Semua orang mengaitkan hari ini dengan kek Paskah yang harum tinggi dan, tentu saja, dengan telur Paskah yang berwarna-warni.
Terdapat banyak cara untuk mewarnai telur, kerana meja kami akan menjadi hiasan sebenar percutian yang hebat.
Rahsia mewarnakan telur Paskah
- Rebus telur dengan memanaskannya hingga suhu bilik (anda perlu mengeluarkan telur dari peti sejuk 2 jam sebelumnya). Ini akan membantu mengelakkan keretakan pada cengkerang.
- Semasa memasak, perlu menambahkan garam meja ke dalam air, dalam perkadaran 1 sudu garam hingga 2 liter air. Sekiranya cengkerang pecah, protein tidak akan bocor.
- Telur mesti dibasuh dengan bersih sebelum mendidih.
- Semasa mencelup telur, untuk lekatan cat yang lebih baik, ada baiknya menambahkan 9% asid asetik (1 sudu besar untuk satu hingga dua liter air).
- Setelah mewarnai, untuk mengilap cengkerang, gosokkan telur dengan minyak sayuran.
Mengotorkan telur dengan kulit bawang
Kaedah ini adalah yang paling mudah. Ini akan menghasilkan telur Paskah berwarna oren dan merah. Rebus kulit bawang di dalam air selama satu jam. Setelah masa ini berlalu, masukkan telur ke dalam air dan rebus hingga lembut. Agar warnanya menjadi lebih sengit, sebelum merebus telur, kuahnya harus diberi masa untuk meresap.
Telur boleh diberi warna yang tidak biasa, marbled atau ditambah semangat, menggambar.
Sekiranya kita ingin memperoleh warna marmar, pertama kita perlu mengisar sekam dan sehelai kertas. Setelah membasahi telur, gulungkannya ke dalam sekam bawang cincang kosong dan balut dengan kain kasa. Masukkan sebotol hijau cerah ke dalam air dan rebus telur.
Menggambar telur Paskah
Untuk memberikan corak yang indah, anda boleh menggunakan stensil yang diukir atau menggunakan pertolongan alam. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan daun pasli, dill, daun pudina. Kami melekatkan lembaran kerja terbuka ke telur dan membungkusnya dengan kain kasa, kencangkan dengan benang.
Kapal bawang boleh diganti dengan bahan semula jadi yang lain.
Sekiranya anda menggunakan jus bit sebagai pewarna, maka anda akan mencapai warna merah jambu, dengan menggunakan kunyit akan mencapai kulit kuning. Warna biru diperoleh apabila menggunakan bunga raya, kubis merah.
Mengotorkan telur dengan benang
Mewarnai telur dengan cara ini sangat mudah, hasilnya adalah telur Paskah berwarna-warni yang terang. Kami menggulung benang benang dengan warna yang berbeza pada telur mentah, membetulkannya dan anda boleh mula memasak. Rebus telur selama 10-15 minit untuk mendapatkan hasil yang diinginkan.
