Urbech adalah produk makanan masyarakat Kaukasus. Hutan lama Dagestan telah memakannya sejak zaman kuno. Urbech tradisional terdiri daripada biji rami, digiling menjadi pes.
Apa itu Urbech
Nama "urbech" berasal dari kata Avar "urba", yang bermaksud "biji rami tanah". Sebagai hasil penggilingan biji rami dan biji dalam batu batu, pasta tebal diperoleh. Untuk penyediaannya, biji rami, bijan, rami, bunga matahari, biji labu digunakan. Urbech juga dibuat dari kacang tanah, kacang mete, badam, hazelnut, walnut dan kacang-kacangan lain.
Nilai Urbech adalah bahawa ia adalah produk semula jadi yang tidak menjalani rawatan haba. Semua nutrien yang kaya dengan biji dan kacang disimpan dalam campuran nutrien ini. Pesnya mempunyai rasa dan aroma kacang yang menyenangkan.
Urbech dipanggil makanan yang memanjangkan usia muda. Di samping itu, ia adalah produk makanan. Ini adalah tambahan yang sangat baik untuk diet orang dewasa, dan makanan yang lazat untuk kanak-kanak. Protein dan lemak membantu meningkatkan tenaga, dan karbohidrat kompleks membuat anda berasa kenyang dalam jangka masa yang lama.
Apa kegunaan Urbech
Urbech dimakan bukan hanya sebagai hidangan berkhasiat. Ia juga digunakan sebagai ubat. Urbech mempunyai kesan tonik pada tubuh manusia. Mengambil Urbech, seseorang mendapat lonjakan semangat, keceriaan, tenaga. Berkat sifat penyembuhannya, ia mendorong penyembuhan dan peremajaan badan. Ia mengandungi asid lemak tak jenuh ganda, asid amino, serat, vitamin, unsur mikro dan makro.
Formula pemakanan ini membantu mencegah banyak masalah kesihatan. Sifat bermanfaat produk ini bergantung pada biji atau kacang dari mana ia dihasilkan.
Urbech biji rami menguatkan sistem imun, menormalkan tekanan darah, menenangkan sistem saraf, meningkatkan ingatan, dan mengaktifkan otak. Dianjurkan untuk dimasukkan ke dalam diet harian untuk orang yang mempunyai masalah berat badan berlebihan.
Sesame urbech terkenal dengan kandungan kalsiumnya yang tinggi. Ia digunakan untuk osteoporosis, gout, artritis reumatoid. Doktor mengesyorkan menambahkan urbech ke dalam diet untuk tempoh pemulihan selepas kecederaan dan patah tulang. Ia membantu membersihkan dinding saluran darah dari kolesterol, meningkatkan pembekuan darah.
Urbech yang terbuat dari biji labu yang dikupas adalah gudang semula jadi zink. Pengambilan zink pada lelaki lebih tinggi daripada wanita, oleh itu, pasta labu disyorkan untuk lelaki dari segala usia. Zink adalah sebahagian daripada insulin, jadi Urbech digunakan untuk diabetes jenis 2. Oleh kerana kandungan vitamin A yang tinggi dalam produk ini, disarankan untuk menggunakannya untuk masalah penglihatan, keletihan kronik dan kemurungan.
Penggunaan urbech untuk makanan
Di Caucasus, urbech dimakan dengan mencampurkannya dengan ghee dan madu. Sekiranya anda alah kepada madu, gunakan jem atau jem. Suri rumah memanggang roti buatan sendiri, menambahkannya.
Pakar pemakanan mengesyorkan mengambil 1 sudu teh urbech sehari. Waktu terbaik untuk makan pasta adalah semasa sarapan atau pada waktu makan tengah hari, tetapi selalu sebelum jam 18:00.
Urbech boleh dimakan dengan kemas dengan air. Pasta boleh digunakan sebagai produk bebas, disebarkan pada roti. Urbech juga ditambahkan ke bubur atau dimakan sebagai pencuci mulut, mencelupkan keju atau buah di dalamnya. Salad manis dibuat dari urbech dan buah-buahan.
Resipi ringkas untuk hidangan dengan urbech: 1 sudu teh urbech dicampurkan dengan 1 sudu teh mentega, sedikit madu ditambah. Semua dicampur dengan teliti dan disebarkan pada roti, penkek, penkek.
Sertakan urbech sebagai makanan tambahan untuk diet anda. Ini adalah jalan paling pasti untuk ketahanan yang kuat dan kesihatan yang baik.
