Hidangan yang dibuat dari daging babi ternyata sangat enak dan memuaskan, sementara daging babi adalah daging yang sangat bersahaja yang tidak memerlukan banyak masa. Babi yang dibakar di dalam ketuhar, misalnya, di dalam periuk seramik, ternyata sangat enak. Mari masak daging babi dalam periuk di dalam ketuhar.
Untuk memasak daging babi dalam periuk di dalam ketuhar, anda memerlukan:
- daging babi - 300 g;
- bawang - 2 biji.;
- lobak merah - 2 biji.;
- kentang - 700 g;
- keju - 150 g;
- sayur-sayuran (pasli atau dill) - beberapa cawangan;
- garam dan rempah secukup rasa.
Resipi ini adalah untuk 6 hidangan, jadi anda memerlukan 6 periuk kecil.
Ingat, perkara yang paling penting dalam memasak daging adalah menyediakannya dengan betul. Tahap inilah yang membolehkan anda memendekkan masa memasak dan mendapatkan rasa yang luar biasa.
Daging mesti dipotong kecil dan kemudian digoreng dalam kuali dengan sedikit minyak. Sekiranya tidak, daging babi boleh menjadi sedikit kering dan tidak wangi. Daging mesti digoreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Jangan lupa masukkan garam dan rempah kegemaran anda.
Ambil 6 periuk dan sebarkan daging dalam bahagian yang sama. Seterusnya, kupas bawang dan potong kiub kecil, parut wortel pada parutan halus, kemudian sayur-sayuran mesti ditumis dalam minyak sayuran selama beberapa minit. Letakkan panggang yang disediakan dengan cara ini di dalam periuk anda.
Basuh kentang, kupas, potong kiub bersaiz sederhana dan goreng dalam kuali sehingga separuh masak. Sekarang anda perlu menambahkan kentang ke setiap periuk, dan kemudian tuangkan air panas ke dalam periuk sehingga sepenuhnya merangkumi semua produk anda. Periuk mesti dimasukkan ke dalam ketuhar, dan kemudian dipanaskan hingga suhu 200 darjah. Adalah perlu untuk menyimpan daging babi dengan kentang dalam periuk di dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.
Sementara itu, ambil sayur-sayuran, basuh dan potong, dan parut keju keras. Campurkan ramuan dan keju dan tambahkan ke setiap periuk beberapa minit sebelum akhir memasak.
Selepas 5 minit, daging babi dalam periuk dengan kentang sudah siap sepenuhnya dan anda boleh menghidangkan hidangan anda ke meja.
