Tidak semua orang suka bubur barli. Ada yang tidak tahu memasak dengan enak, sementara yang lain lebih suka menggunakan barli hanya dalam acar. Terdapat resipi yang cukup mudah untuk bubur pertama dengan daging, dan anda boleh menyediakan hidangan yang enak dan enak dalam periuk.
Ia perlu
- - 1 gelas barli mutiara,
- - 400 gram daging babi,
- - 1 bawang besar,
- - 1 lobak merah,
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran
- - 1 sudu besar sesudu pes tomato,
- - 5 gelas air,
- - 1, 5 sudu teh garam,
- - 1 sudu teh rempah kering.
Arahan
Langkah 1
Bilas segelas barli mutiara dengan baik. Kemudian pindahkan barli mutiara ke dalam periuk, tutup dengan 2 cawan air dan masukkan api sederhana. Setelah mendidih, kurangkan api hingga rendah dan didihkan selama kira-kira 20 minit, sehingga air menguap. Anda tidak perlu menutup kuali dengan penutup semasa proses memasak.
Langkah 2
Basuh daging babi, keringkan dengan tuala kertas, potong sederhana dan goreng dalam minyak sayuran dengan api sederhana.
Langkah 3
Potong wortel dan bawang yang telah dikupas menjadi kiub. Masukkan sayur ke dalam kuali daging babi (setelah 10 minit menggoreng) dan kurangkan api. Sebaik sahaja daging babi berwarna coklat, perasakan dengan garam dan lada, kacau.
Langkah 4
Masukkan daging babi dan sayur tumis ke dalam periuk. Masukkan barli mutiara rebus di lapisan kedua.
Langkah 5
Larutkan pes tomato dalam 3 gelas air, tuangkan isi periuk. Tutup periuk dengan penutup.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Masak bubur di dalam ketuhar selama 60 minit. Kemudian angkat periuk dan campurkan isinya dengan lembut, tutup dan kembali ke oven selama 20 minit lagi. Hidangkan bubur yang sudah siap di atas meja di dalam periuk.
