Memasak adalah bahagian penting dalam kehidupan seharian. Teknologi moden menjimatkan masa untuk ini. Semakin banyak suri rumah lebih mengutamakan periuk induksi.
Ia perlu
- Telur hancur:
- - 3 biji telur;
- - garam secukup rasa.
- Borscht:
- - 300 g daging babi;
- - 2-3 sudu pes tomato;
- - 2 ulas bawang putih;
- - garam dan rempah secukup rasa;
- - 2 biji. bit;
- - 1 PC. bawang;
- - 1 PC. lobak merah;
- - 2 sudu gula;
- - 3-4 keping. kentang;
- - 2 sudu cuka.
- Sayur-sayuran kukus:
- - 1 PC. lobak merah;
- - 2-3 keping. kentang;
- - 200 g brokoli;
- - 200 g bunga kembang kol.
- Rassolnik:
- - 1 PC. kaki ayam;
- - 4 sudu nasi;
- - 3-4 keping. kentang;
- - 1 PC. bawang;
- - 1 PC. lobak merah;
- - 3-4 keping. timun acar;
- - garam, rempah secukup rasa.
- Daging Sapi Goulash:
- - 700 g daging lembu;
- - 1 PC. lobak merah;
- - 1 PC. bawang;
- - 2 sudu pes tomato;
- - 2 sudu tepung;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk memasak telur hancur dalam kompor induksi, panaskan wajan kecil dengan minyak sayuran pada pengaturan goreng biasa (140 darjah) selama 1 minit. Pukul telur, musim dengan garam dan masak dengan penutup ditutup selama 3 minit. Oleh itu, penyediaan hidangan ini akan memakan masa selama 4 minit.
Langkah 2
Untuk memasak borscht dalam periuk induksi, anda perlu memarut bit dan wortel pada parut kasar. Potong bawang menjadi petak kecil. Goreng sayur dalam sedikit minyak sayur dalam mod "goreng" (140 darjah) selama 10-12 minit. Basuh daging dan potong sedikit. Celupkan mereka ke dalam periuk 3 liter air. Juga, dalam mod "menggoreng" (120 darjah), masak daging babi selama 50-60 minit. Setengah jam sebelum daging siap, masukkan bawang putih cincang, pes tomato, gula, garam, rempah, kentang dan sayur goreng. Borscht dimasak pada kompor induksi selama rata-rata 1 jam.
Langkah 3
Untuk mengukus sayur-sayuran dalam periuk induksi, potong wortel, kentang menjadi kiub sederhana. Bahagikan kembang kol dan brokoli menjadi bunga api. Tuangkan air ke dalam periuk dan pasangkan dandang berganda. Susun sayur dan tutup dengan penutup. Pilih tetapan stim pada kompor induksi. Masa memasak 25-30 minit.
Langkah 4
Untuk menyediakan acar dalam periuk induksi, parut timun acar pada parut kasar. Tuangkan 0.5 liter air ke atasnya dan didihkan dalam mod "goreng" (160 darjah) selama 20 minit. Kupas bawang dan wortel dan potong kiub kecil. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan sayur cincang. Goreng dalam mod menggoreng (120 darjah) hingga coklat keemasan. Tuangkan air ke dalam periuk 3 liter dan celupkan ham ke dalamnya. Masak dalam mod sup automatik. Kupas kentang dan potong dadu. Masukkan sayur goreng, timun rebus, nasi yang dicuci 30 minit sebelum akhir mod operasi. Musim dengan garam dan rempah secukup rasa.
Langkah 5
Untuk memasak gulai daging lembu dalam periuk induksi, kupas wortel dan bawang dan potong menjadi kiub kecil. Tuangkan minyak sayuran (zaitun) ke dalam kuali. Goreng sayur dalam mod goreng (160 darjah) hingga coklat keemasan. Selepas itu, dalam mod yang sama, goreng pes tomato selama 5-6 minit. Potong daging lembu ke dalam kiub dan masak dalam mod "goreng" (150 darjah) selama 10-12 minit. Masukkan pes tomato, sayur tumis ke dalam daging dan tetapkan mod reneh (300w) selama 40-50 minit. 10 minit sebelum memasak, garam hidangan secukup rasa. Masukkan tepung yang dicairkan dalam 100 ml air untuk membentuk kuah pekat. Sebelum berkhidmat, disyorkan untuk menaburkan hidangan dengan ramuan cincang segar.
