Alpukat adalah buah eksotik dengan rasa lembut berkrim yang mengeluarkan sayur-sayuran dan kacang-kacangan. Ini digunakan dalam berbagai salad, makanan pembuka, kaserol dan sos. Untuk makanan yang berkualiti dan enak, pilihlah alpukat masak sahaja.
Ia perlu
Alpukat, keju, bawang putih, mayonis, krim masam, jus lemon, kentang, wortel, timun acar, kacang hijau, tomato, udang, fillet ayam
Arahan
Langkah 1
Mulailah menguasai masakan alpukat dengan resipi paling mudah, dan kemudian beralih ke yang kompleks. Oleh itu, anda secara beransur-ansur akan belajar menggunakan produk ini dan mengetahui ciri-cirinya. Untuk menyediakan makanan ringan, anda memerlukan: satu alpukat, 2 ulas bawang putih, 40 gram keju keras, satu sudu besar mayonis, satu sudu teh jus lemon. Pertama, potong alpukat, angkat lubang. Gunakan sudu untuk mengambil pulpa alpukat dan parut hingga rata. Anda boleh mengisar alpukat dengan pengisar. Parut keju pada parutan halus dan masukkan alpukat. Cincang bawang putih halus atau hancurkannya dalam penekan bawang putih. Masukkan bawang putih dan mayonis ke dalam alpukat dan campurkan semuanya. Anda boleh meletakkan jisim yang dihasilkan dalam kulit alpukat, dan juga pada kepingan roti cincang.
Langkah 2
Anda boleh membuat salad Olivier dengan alpukat. Untuk melakukan ini, ambil 1 alpukat, 2-3 kentang, kacang hijau, 1 lobak merah, 1-2 timun acar. Rebus kentang dan wortel di kulitnya, kemudian kupas dan dadu. Potong alpukat menjadi dua dan potong juga kiub. Kemudian potong timun acar menjadi kiub dan masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad. Teruskan dan buat sos. Campurkan 100 gram krim masam, 100 gram mayonis, 100 ml minyak sayuran, 2 sudu besar. jus lemon, 1 sudu kecil. madu, masukkan sedikit garam. Pukul sos dengan pengisar dan tuangkan salad.
Langkah 3
Smoothie alpukat adalah pencuci mulut yang sempurna untuk jadual percutian. Untuk menyiapkannya, ambil alpukat masak, setengah cawan tauhu, 1 gelas jus pir, 2 sudu madu, setengah sudu teh ekstrak vanila. Pertama, potong alpukat, angkat kulit dan lubang. Kemudian satukan bubur alpukat, tauhu, vanila, madu dan jus dalam pengisar. Jisimnya mestilah homogen: tuangkan ke dalam gelas dan tambahkan dua ketulan ais ke setiap satu. Anda boleh menggunakan yogurt cair biasa dan bukannya jus pir. Konsistensi smoothie alpukat harus menyerupai milkshake.
Langkah 4
Para tetamu akan terkejut jika anda menyediakan salad ayam dan alpukat. Anda memerlukan: 250 gram fillet ayam yang lazat, 1 alpukat, mayonis secukupnya, 1 sudu besar. jus lemon, ramuan segar, secubit garam dan lada. Pertama, kupas alpukat dan potong dadu. Kemudian potong isi ayam. Dalam mangkuk salad, satukan alpukat dan mayonis dan masukkan daging ayam. Taburkan ramuan di atas salad dan masukkan jus lemon. Salad siap! Gabungan alpukat dan ayam sangat baik. Di samping itu, jisimnya ternyata sangat tebal sehingga senang menyebarkannya pada sandwic.
Langkah 5
Udang goreng dengan alpukat juga merupakan hidangan perayaan. Untuk memasak, ambil 350 gram udang, 2 sudu besar. cuka, 1, 5 sudu besar. jus lemon, 3 sudu besar. mentega, 2 alpukat, 1 bawang, 1 tomato, secubit lada merah, garam, cengkih bawang putih. Masukkan jus lemon, lada ke cuka. Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang, bawang putih dan masukkan udang ke dalamnya. Goreng selama tidak lebih dari 5 minit, kemudian angkat udang dari kuali dan celupkan ke dalam cuka (perap). Masukkan mentega dan cabai ke udang, tutup dengan pelekat dan sejukkan semalaman. Sebelum dihidangkan, campurkan udang dengan tomato cincang, letakkan segalanya di bahagian alpukat dan di atas dengan sos.
