Pizza sentiasa menggembirakan seisi keluarga. Hidangan ini mudah disediakan dan anda boleh menambah atau mengganti ramuan sendiri dan menjadikan pizza anda tetap enak. Apabila anda membuat pizza mini, setiap pihak akan mendapatkan pizza mereka sendiri, dan masing-masing boleh terdiri daripada ramuan yang berbeza.
Ia perlu
-
- Enam hidangan
- untuk ujian:
- 25 gr. (1 sachet) ragi kering
- 3 cawan tepung gandum
- 1.5 cawan air
- 1 sudu teh garam
- ¼ sudu teh gula
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu teh bawang putih kering
- 1 sudu teh paprika
- Untuk mengisi:
- 150 g salami
- 2 biji tomato
- 1 biji bawang besar
- 50 gr. buah zaitun atau zaitun
- 200 gr. keju 50% lemak
- 2 sudu besar mayonis
- untuk saus tomat:
- 100 g pes tomato
- 3 ulas bawang putih
- lada hitam tanah
- 0.5 sudu teh dill kering
- minyak sayuran untuk menggoreng
Arahan
Langkah 1
Memasak doh.
Larutkan ragi dalam satu gelas air suam (30 darjah), setelah larutkan gula di dalam air. Selepas 5-10 minit, ragi mula "berjalan", busa muncul di permukaan.
Langkah 2
Masukkan sisa air, ragi, garam, minyak zaitun, bawang putih, paprika ke tepung yang diayak dan uli adunan. Semakin lama doh diuli, semakin kenyang doh.
Langkah 3
Kami meletakkan doh naik selama 1, 5-2 jam di tempat yang hangat.
Langkah 4
Cerek memasak.
Masukkan lada hitam tanah, bawang putih cincang halus, dill ke pes tomato dan campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5
Untuk pengisian: potong tomato, potong bawang menjadi setengah cincin, potong salad ke dalam kepingan nipis, potong zaitun atau zaitun menjadi separuh. Gosokkan keju pada parut.
Langkah 6
Bahagikan adunan siap menjadi 6 bahagian, bentuk koloboks dan lepaskan kuih rata dari tebalnya tidak lebih dari 1.5 cm.
Langkah 7
Kami menyebarkan kek di atas loyang dan menembusi bahagian atas di beberapa tempat dengan garpu.
Langkah 8
Kami menyebarkan pengisian. Gris permukaan kek dengan tebal, lapiskan lapisan bawang, lapisan tomato, zaitun atau zaitun, lapisan salami. Gris tepi pizza dengan mayonis. Taburkan segalanya di atas dengan keju.
Langkah 9
Kami membakar pizza mini di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit.
