Ada rancangan untuk memasak pike untuk makan malam? Tetapi anda tidak mahu menghidangkannya hanya dengan potongan kentang? Pike yang cerah dan lezat, berair harus dihiasi seperti ratu meja yang sebenar. Terdapat beberapa cara untuk menghias pike sebelum disajikan.
Arahan
Langkah 1
Pike Lake Semasa membakar pike, masukkan kentang kecil ke dalam mulutnya untuk dimasak dengan mulut terbuka. Dan lebih baik meletakkannya di atas loyang yang sedikit melengkung.
Larutkan 2 bungkus gelatin, masing-masing 25 gram, ke dalam 1-1,5 liter air, didihkan, tambahkan pewarna makanan biru untuk telur Paskah ke dalamnya. Tuangkan agar-agar ke dalam piring panjang rata, tambahkan beberapa tangkai dill, pasli, cincin kentang rebus, bunga lobak rebus, kacang polong. Hantar pinggan ke peti sejuk sehingga pekat. Letakkan pike yang sejuk dengan mulut terbuka di tasik yang tidak sedap dengan tanaman dan kerikil, di dalamnya masukkan cincin kentang goreng. Letakkan mahkota wortel di kepala ikan raja, letakkan teratai dan teratai dari bawang di sekelilingnya.
Langkah 2
Jaring klasik memotong hujung kecil pada beg mayonis sehingga memerah pada jalur yang sangat nipis. Buat jaring mayonis di seluruh ikan kecuali kepala. Jaringnya boleh berukuran 1x1 sentimeter atau 3x3 sentimeter, mengikut citarasa anda. Hiaskan pike dengan cranberry merah dan kacang hijau. Buatlah mahkota dari bawang dengan memotong bawang menjadi separuh, mengambil bahagian yang sesuai dan memotong tepi dengan zigzag dengan gunting. Hiaskan kepala pike dengan mahkota bawang. Letakkan zaitun, herba dan tomato ceri di sekitar ikan. Pike yang indah boleh disajikan di meja.
Langkah 3
Pike Serving Pike yang anggun dapat dibingkai dengan indah walaupun dipisahkan. Potonglah menjadi kepingan yang sama dengan pisau tajam sehingga tepi setiap kepingannya lurus. Letakkan daun anggur di bahagian bawah pinggan, di atas, secara simetri, kepingan pike. Potong spiral dari timun segar dengan pisau nipis. Putar menjadi bunga mawar, masukkan keseluruhan zaitun atau zaitun di tengah-tengah bunga yang dihasilkan. Potong perlahan-lahan tomato dalam zigzag atau cengkeh tepat di tengah menjadi dua bahagian, bawa pisau ke bahagian tengah tomato. Anda akan mendapat dua bunga, di tengahnya juga boleh dihiasi dengan zaitun atau zaitun. Gunakan bawang segar untuk membuat krisan halus. Kepala besar dipotong di tengah dengan gigi dan dibahagikan kepada dua bahagian. Celupkan kedua bahagian dalam larutan cuka dengan air dan potongan bit segar untuk menambah warna. Hujung bawang yang tajam akan berubah menjadi warna burgundy yang halus. Letakkan komponen sejambak ini di antara bahagian pike. Hiasi ruang kosong yang lain di atas pinggan dengan kepingan lemon telus. Masukkan zaitun yang sama ke dalam mata pike, dan bunga hijau ke dalam mulut. Mahkota kepala pike, jika ada ruang untuk itu di atas piring, dengan mahkota panggang yang dibentuk dari adunan.
