Kentang adalah makanan yang paling biasa di meja kami. Anda boleh memasak beratus-ratus hidangan daripadanya. Saya menawarkan dua resipi mudah: "Kentang dengan sos berkrim" dan "Kentang dengan bawang putih".
Kentang bawang putih
Anda memerlukan:
- 2 ulas bawang putih;
- minyak sayuran;
- 4 kentang;
- lada merah tanah;
- garam.
Bagaimana hendak masak.
1. Potong kentang mentah menjadi jalur nipis, masukkan ke dalam saringan dan rendam dalam air mendidih selama 1-2 minit.
2. Kemudian segera bilas kentang dengan air sejuk. Ia mesti sedikit renyah.
3. Masukkan bawang putih, lada, garam dan musim dengan minyak sayuran. Hiaskan dengan ramuan herba jika mahu.
Kentang berkrim
Anda perlu:
- 250 g keju yang diproses;
- 10 kentang;
- 200 ml susu;
- 2 liter minyak sayuran;
- 100 ml krim;
- 150 ml jus lemon;
- garam;
- lada.
Bagaimana hendak masak.
1. Tumbuk mentega, keju, krim dan susu ke dalam jisim homogen. Panaskan campuran sedikit dan masukkan garam, lada dan jus lemon.
2. Rebus kentang di kulitnya. Kupas, potong dan tutup dengan sos. Hidangkan dengan ramuan herba.
