Hidangan Lazat Dari Agarika Madu: Resipi

Isi kandungan:

Hidangan Lazat Dari Agarika Madu: Resipi
Hidangan Lazat Dari Agarika Madu: Resipi

Video: Hidangan Lazat Dari Agarika Madu: Resipi

Video: Hidangan Lazat Dari Agarika Madu: Resipi
Video: Kepak Ayam Madu Bakar 2024, Mac
Anonim

Hidangan cendawan telah dan masih popular dengan makan malam keluarga santai dan rasa gourmet yang sedap. Memiliki aroma yang kaya, cendawan dapat menambahkan kekayaan untuk setiap keseronokan masakan, baik sebagai makanan ringan bebas dan sebagai lauk. Resipi yang merangkumi cendawan madu sangat bervariasi.

Hidangan lazat dari agarika madu: resipi
Hidangan lazat dari agarika madu: resipi

Cendawan madu dengan krim masam

Hidangan cendawan yang paling mudah adalah cendawan goreng dengan krim masam. Anda hanya memerlukan:

- 0.5 kg cendawan segar;

- 2 sudu besar sudu mentega cair;

- 1 biji bawang;

- 3 sudu krim masam;

- lada, garam - secukup rasa.

Pertama, cendawan yang dikupas dan dibasuh mesti direbus dalam periuk selama 5 minit. Air mesti menutup cendawan sepenuhnya. Kemudian masukkan cendawan ke dalam saringan dan biarkan hingga toskan, dan sementara itu, goreng bawang dalam kuali dalam minyak, kirimkan cendawan ke sana, dan setelah 15 minit krim masam, garam, lada. Rebus campuran ini selama 5-7 minit lagi dengan api kecil. Hidangkan panas, anda boleh taburkan dengan ramuan cincang.

Sup cendawan

Untuk sup cendawan yang sedap anda perlukan:

- 600 g cendawan madu (boleh dibekukan);

- minyak sayuran untuk menggoreng;

- 1 biji bawang;

- 1 lobak kecil;

- 3 sudu besar sudu soba (pre-sort dan bilas);

- akar pasli (separuh sudah cukup);

- garam.

Cendawan madu dituangkan ke dalam periuk dalam dengan dua liter air. Kemudian rebus selama 10 minit, di mana anda perlu mengeluarkan busa yang dihasilkan. Sebaik sahaja tidak ada lagi busa, api mesti dikurangkan. Sementara cendawan mendidih, bawang cincang halus, wortel dan akar pasli digoreng dalam minyak, dan kemudian dipindahkan ke cendawan. Selepas 5 minit, anda boleh menambah soba di sana, garam dan lada (pilihan). Sup harus dimasak selama 20 minit lagi, dan kemudian boleh dihidangkan dengan krim dill dan masam.

Cendawan madu dengan kacang

Cendawan madu dengan kacang hijau boleh menjadi hidangan sampingan yang tidak sepenuhnya tradisional, tetapi sangat lazat. Hidangan ini tidak memerlukan banyak bahan dan sesuai dengan daging apa pun. Untuk memasak, anda memerlukan:

- 250 g kacang hijau;

- 100 g agarika madu;

- 2 sudu besar l. minyak zaitun;

- 1 sudu besar serbuk roti;

- 1 sudu besar l. cuka wain;

- segenggam pasli cincang;

- garam.

Pertama, kacang perlu dibuang ke dalam air masin dan mendidih. Masak selama 10 minit, dan kemudian biarkan dalam saringan hingga kering dan keringkan. Cendawan madu juga perlu direbus dalam air masin selama 5 minit dan dihantar hingga kering berasingan dari kacang. Kemudian dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak, goreng cendawan dan kacang dengan penambahan keropok. Kacau secara berkala selama 10 minit, kemudian masukkan garam dan lada (jika ada yang suka lebih tajam). Sejurus selepas panas, tuangkan cuka anggur ke dalam kuali, masukkan pasli dan boleh dihidangkan.

Disyorkan: