Beetroot adalah sayur yang lazat dan sangat berguna untuk manusia. Sebelumnya, memerlukan lebih dari satu jam untuk merebus bit, hari ini, dengan penyebaran wap, menjadi mudah memasaknya, ini dapat dilakukan tanpa kehilangan vitamin dan nutrien yang dikandungnya.
Arahan
Langkah 1
Kupas dan bilas bit. Mengupas bit mentah mengikuti prinsip kentang. Anda perlu mencuci bit setelah dibersihkan agar partikel tanah yang kecil (mungkin tidak dicuci dari kulit) tidak masuk ke dalam pinggan yang sudah siap. Memotong tanah di gigi anda, anda lihat, tidak begitu menyenangkan.
Langkah 2
Potong bit menjadi kepingan. Anda juga boleh memotongnya dengan menggunakan lampiran yang sesuai. Pencincang pada gabungan mungkin merupakan kaedah termudah dan terpantas untuk memotong bit tanpa menjadi kotor. Anda boleh menggunakan parutan biasa atau gaya Cinderella untuk mengiris dengan pengikat sayur. Anda boleh memotong bit dengan tangan.
Langkah 3
Pindahkan bit cincang ke pengukus. Masak di dalamnya selama 20 minit. Oleh kerana banyak kapal uap tidak mengesan waktu dengan tepat, tetapkan pemasa hingga 30 minit untuk ketepatan.
Langkah 4
Lihatlah bit dalam dandang berganda, jika mereka menjadi lut di hujungnya, maka mereka sudah siap (lebih tepatnya, mereka sedikit matang, tetapi tidak ada yang perlu dibimbangkan, kerana nutrien sayur-sayuran yang dimasak dalam dandang berganda disimpan).
Langkah 5
Keluarkan bit dari pengukus dan gunakan seperti yang diarahkan. Sebagai contoh, anda boleh membuat salad dengan prun, salad dengan bawang putih, atau herring yang terkenal di bawah mantel bulu. Anda boleh yakin bahawa bit sudah siap dan mereka telah mengekalkan semua sifat bermanfaatnya.
Langkah 6
Basuh pengukus sebaik sahaja memindahkan bit. Sayuran ini cenderung mengalirkan banyak jus ke dalam kuali bawah pengukus. Sekiranya anda meninggalkan semuanya selama sehari, maka ia akan menjadi masam, dan akan ada bau yang tidak menyenangkan di dapur. Di samping itu, zarah bit hangat jauh lebih senang dikeluarkan dari pengukus daripada yang sejuk dan beku.
Langkah 7
Jangan takut menggunakan dandang berganda untuk memasak bit. Ubahlah tabiat anda, kerana bit mendidih dalam periuk menyusahkan dan memerlukan masa yang sangat lama. Jangan bereksperimen atau memasak bit keseluruhan dalam dandang berganda. Masa memasak akan memakan banyak, dan bahagian tengahnya mungkin tidak direbus hingga akhir.
