Terung dengan cendawan dalam sos keju, dimasak dalam periuk perlahan, jelas berbeza dari hidangan yang sama, tetapi hanya dimasak di dalam ketuhar atau brazier. Rahsia terletak tepat di "Pot Pintar". Sayur-sayuran mengekalkan semua vitamin mereka berkat penutup yang tertutup rapat. Mereka tidak mendidih dan tidak membakar. Hidangannya ternyata lembut dan enak.
Ia perlu
- - 3 terung;
- - 1 biji bawang;
- - 3 paprika;
- - 1 lobak merah;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 400 g cendawan kalengan;
- - 200 g keju yang diproses;
- - 5 sudu besar sudu krim masam;
- - minyak sayuran;
- - lada hitam;
- - pasli;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh terung, kupas. Potong menjadi cincin, tutup dengan air masin dan biarkan selama 30 minit.
Langkah 2
Kupas bawang, potong separuh cincin. Goreng ringan dalam minyak sayuran.
Langkah 3
Bilas lada manis di bawah air yang mengalir, terpisah dari biji dan potong.
Langkah 4
Sediakan lobak merah. Basuh, kupas dan parut kasar. Potong bawang putih.
Langkah 5
Sediakan periuk perlahan. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk. Masukkan terung, paprika, wortel dan cendawan. Tetapkan program "Fry" selama 5 minit.
Langkah 6
Goreng sayur dengan penutup terbuka, kacau sentiasa dengan spatula kayu.
Langkah 7
Campurkan bawang putih cincang dengan keju cair, krim masam, garam dan lada hitam. Masukkan segelas air rebus. Tuangkan sos keju ke atas sayur-sayuran. Masukkan bawang tumis.
Langkah 8
Tetapkan program "Extinguishing" selama 35 minit. Masukkan sayur 5 minit sebelum memasak.
