Kadang-kadang, setelah seharian bersusah payah, anda benar-benar ingin bersantai, menonton siri yang dibincangkan oleh pekerja di tempat kerja dengan begitu hangat, atau hanya menumpukan waktu petang untuk kekasih anda. Tetapi apabila anda tiba di rumah, anda kecewa kerana mencari periuk kosong dan keluarga yang menunggu makan malam yang enak? Jangan putus asa, anda boleh menggunakan resipi mudah untuk pemalas dan membuat sup ladu.
Hidangan seperti ini sangat sesuai untuk pelajar, atau bagi mereka yang perlu makan sesuatu dengan cepat, dan pelbagai makanan ringan, seperti sandwic, menurut pakar, tidak sihat. Sup sup ladu yang nipis dan panas adalah keperluan perut anda. Resepinya cukup mudah. Pelajar sekolah pun boleh mengatasinya. Sup ladu tidak termasuk kentang atau wortel, satu-satunya perkara yang perlu anda lakukan ialah mengupas dan memotong bawang dan ramuan. Hanya 300-400 gram ladu yang cukup untuk memberi makan keluarga, dan supnya akan memakan masa sekitar 10-15 minit. Inilah penjimatan yang jelas dalam belanjawan dan masa.
Resepi Sup Ladu
Potong bawang yang telah dikupas menjadi cincin dan masukkan ke dalam periuk air mendidih. Kemudian tuangkan ladu ke dalamnya. Setelah kira-kira satu minit, tumis isi sup dengan lembut untuk mengelakkan ladu melekat di bahagian bawah periuk dan didihkan. Didihkan selama 5-7 minit lagi. Kemudian masukkan daun salam, garam, lada secukup rasa dan herba ke sup yang telah dimasak. Biarkan di bawah penutup selama dua minit dan anda boleh mengatur meja. Masukkan sesudu krim masam atau mayonis dalam setiap hidangan. Sup sudah siap.
Sekiranya anda mahu, anda boleh merumitkan resipi sedikit:
Kupas wortel dan potong kecil, potong bawang menjadi kiub. Goreng semua ini dalam minyak sayuran dan masukkan ke sup yang telah siap.
Rahsia kecil lain, ladu tidak suka tinggal dalam kaldu untuk masa yang lama, mereka boleh menapai dan menjadi tidak sedap, berair. Oleh itu, jika selepas makan malam anda mempunyai ladu di dalam kuali, lebih baik membawanya ke pinggan yang berasingan sebelum makan berikutnya.
Seluruh keluarga akan tetap kenyang dan gembira dengan masakan anda, dan anda akan berehat dengan hati nurani yang jelas atau melakukan perkara-perkara yang telah anda rancangkan untuk malam itu.
Bahan untuk sup ladu
Anda perlu:
- ladu - 300-400 g;
- sayur-sayuran (pasli, dill) - 1 tandan;
- bawang - 1 pc.;
- daun salam - 3 biji.;
- garam, lada hitam - secukup rasa;
- krim masam atau mayonis - 200 ml.
