Makanan laut bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Benar, tidak semua orang tahu memasak sotong atau, seperti udang. Sebenarnya, tidak ada yang sukar mengenainya. Anda hanya perlu mencari resipi yang baik.
Sekiranya anda gemar makanan laut, dan dapur mempunyai periuk perlahan, maka resipi, yang akan diterangkan di bawah, akan sesuai dengan selera anda. Mari kita bincangkan cara memasak sotong dalam periuk perlahan. Untuk membuat hidangan, anda memerlukan produk berikut:
- Sotong - 3 bangkai;
- Bawang kecil - 2 biji.;
- Lobak kecil - 2 biji.;
- Setengah gelas krim masam;
- Minyak sayur (halus) - 1 sudu besar. l.;
- Air tulen - 2 gelas berbilang;
- Garam dan herba secukup rasa.
Apabila semua bahan sudah tersedia, anda boleh mula menyediakan hidangan sotong. Langkah pertama adalah menyediakan makanan laut. Untuk melakukan ini, bilas bangkai dengan bersih di bawah air yang mengalir, keluarkan filem dari sotong dan turunkan dalam air mendidih selama beberapa minit. Apabila bangkai telah sejuk sedikit, ia harus dipotong. Ini dilakukan dengan sewenang-wenangnya: sama ada dengan jerami atau cincin.
Ketepikan makanan laut yang disediakan sebentar, jaga sayur-sayuran. Kupas bawang, potong sekecil mungkin, basuh wortel, keluarkan kulit dari itu, parut pada parut halus.
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, letakkan bawang di sana dan tetapkan mod "Baking" pada unit selama 10 minit. Apabila 5 minit berlalu dari waktu yang ditentukan, tambahkan wortel per jam, campurkan produk dan tunggu.
Sebaik sahaja sayur-sayuran digoreng, masukkan sotong ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan krim masam, garam dan campurkan semuanya. Tutup penutup unit dengan menetapkan mod "Pemadaman" pada paparan selama 20 minit. Apabila waktunya habis, hidangan sudah siap. Dianjurkan untuk menghidangkan sotong hangat, ditaburkan dengan ramuan segar.
Begini betapa senangnya memasak sotong dalam periuk perlahan!
