Sotong adalah produk yang sangat sihat yang setanding dengan nilai ikan, dan nilai pemakanan dengan daging. Terdapat banyak resipi yang berbeza menggunakan bangkai sotong, tetapi mungkin hidangan yang paling tidak biasa dan asli adalah sotong yang disumbat. Sebarang produk boleh digunakan sebagai pengisian, dan juga untuk mengisi gulungan kubis, lada dan pancake.
Ia perlu
- - 4 bangkai sotong;
- - 200 g cendawan;
- - 2 telur ayam;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 1 biji bawang;
- - 100 g keju;
- - 1 gelas krim masam;
- - 1 gelas mayonis;
- - 1 sudu besar sudu tepung;
- - hijau;
- - garam, rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci cumi-cumi di bawah air yang mengalir, membersihkannya dari inti dan membuat filem. Semua ini mesti dilakukan tanpa memotong bangkai.
Langkah 2
Potong cendawan dan bawang. Pada periuk perlahan, hidupkan program "Goreng", tambahkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk dan goreng cendawan cincang dan bawang di atasnya selama 10 minit.
Langkah 3
Parut telur rebus dan keju pada parut kasar, potong herba segar.
Langkah 4
Dalam mangkuk dalam yang terpisah, campurkan cendawan goreng dengan bawang, telur parut dan keju, tambah ramuan cincang dan campurkan semuanya sehingga sebati. Campuran yang dihasilkan mesti masin dan dibumbui dengan rempah.
Langkah 5
Kami memasukkan bangkai cumi-cumi dengan isian yang telah disediakan dan mengikat semua lubang dan potongan dengan tusuk kayu atau tusuk gigi.
Langkah 6
Sediakan campuran mayonis dan krim masam dalam bekas yang berasingan.
Langkah 7
Kami menyebarkan sotong yang disumbat di bahagian bawah multicooker, isi dengan campuran yang telah disediakan, tutup penutup dan masak pinggan selama 40 minit dalam mod "Stew". Selepas bunyi bip, buka penutup dan periksa kesediaan sotong dengan tusuk gigi.
Langkah 8
Keluarkan lidi sebelum menghidangkan pinggan. Sotong yang disumbat boleh dihidangkan secara utuh atau dipotong-potong. Hidangan ini boleh dimakan panas dan sejuk.
