Benih cedar Siberia dianggap sebagai salah satu kacang paling mahal. Manfaat mereka telah diketahui sejak zaman berzaman. Kacang dimakan mentah, mereka juga digunakan dalam masakan, perubatan, kosmetologi.
Biji cedar yang kecil dan tidak kelihatan mengandungi sejumlah besar vitamin dan zat yang bermanfaat bagi tubuh. Antaranya ialah vitamin A, B, E, K, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, boron, nikel, kalium, mangan, timah, zink, tembaga, yodium, silikon, molibdenum.
Pengambilan kacang pain secara berkala akan menguatkan sistem saraf dan imuniti. Ini akan membantu mengatasi aterosklerosis, penyakit jantung, penyakit prostat dan kelenjar tiroid, anemia, dan ulser perut. Juga, kacang menormalkan keseimbangan air tubuh, mencegah pembentukan kolesterol. Bahan yang membentuk biji membentuk dan menguatkan tisu tulang, mendorong pertumbuhan rangka, melegakan insomnia, meningkatkan potensi dan aktiviti otak. Dianjurkan untuk menggunakan biji cedar untuk pencegahan tuberkulosis dan barah.
Kacang pinus banyak digunakan dalam masakan. Mereka dibumbui dengan pelbagai hidangan, ditambah dengan makanan pembuka dan salad. Minyak juga terbuat dari biji, yang dari segi komposisi vitamin dan mineral beberapa kali lebih unggul daripada minyak bunga matahari.
Dipercayai bahawa anda perlu makan tidak lebih dari 30 g kacang pain setiap hari. Produk ini terlalu tinggi kalori. Kandungan lemak dan karbohidrat sangat tinggi, jadi mereka tidak digalakkan untuk orang yang mudah mengalami kegemukan.
Produk Siberia juga aktif digunakan dalam perubatan. Ia digunakan untuk menyiapkan infus dan decoctions, cara lain untuk rawatan pelbagai penyakit. Sebagai contoh, untuk diatesis dan eksim, mandi dengan rebusan kek minyak dan sekam biji cedar adalah berkesan. Prosedur air seperti itu juga dapat membantu menghilangkan keletihan dan ketegangan saraf. Untuk pelbagai penyakit kulit seperti bisul, bisul, barah, disarankan untuk menggunakan biji tanah dengan madu.
Kacang pinus mempunyai kesan yang baik pada tubuh anak yang sedang membesar. Mereka sangat diperlukan semasa perubahan susu gigi.
Tincture alkohol akan cepat mengatasi rematik, gout, kekurangan vitamin. Untuk menyiapkannya, segelas kacang mesti dihancurkan bersama cengkerang dan diisi dengan setengah liter alkohol perubatan atau vodka berkualiti tinggi. Biarkan selama seminggu dan tapis. Ambil satu sudu tincture 3 kali sehari. Kursus rawatan adalah 1, 5-2 bulan.
Cedar tincture dengan madu juga menyembuhkan banyak penyakit. Segelas kacang yang tidak dikupas mesti diasingkan dari sampah, kemudian dibakar dengan air mendidih. Tuangkan biji yang dirawat dengan cara ini dengan setengah liter alkohol atau vodka dan biarkan di tempat yang sejuk dan gelap selama 2 minggu. Selepas itu, cairkan 2 sudu madu di dalam tab mandi air dan tambahkan sedikit air suam (60-70 ° C), tetapi tidak air rebusan. Sekarang anda perlu menyejukkan sirap ke suhu bilik, tuangkan dengan tincture alkohol tegang dan biarkan di tempat yang gelap. Dalam seminggu, agen penyembuh akan siap. Ia boleh dimakan dalam bentuk tulen - tidak lebih dari 50 g sehari, atau ditambahkan ke dalam teh.
Perlu diperhatikan bahawa bahan yang paling berguna dalam biji cedar segar. Tetapi produk yang berkualiti rendah tidak akan membawa manfaat kepada tubuh. Sebaliknya, ia boleh menyebabkan kerosakan pada tubuh. Oleh itu, semasa membeli biji cedar, perhatikan jangka hayat dan keadaan penyimpanan. Jangan beli kacang yang tengik dan dijangkiti kulat atau serangga. Produk berkualiti mestilah kering dan bebas dari bau asing. Jangan ambil perubahan warna kuning kotor. Simpan kacang pain dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku.
