Couscous telah digunakan sebagai asas untuk banyak hidangan panas dan hangat untuk waktu yang sangat lama. Baru-baru ini, salad oriental panas dengan couscous mula mendapat populariti. Pada mulanya, couscous terbuat dari millet, tetapi pada masa ini anda dapat mencari couscous yang dibuat dari semolina lebih kerap.
Arahan
Langkah 1
Di negara yang berlainan, selama bertahun-tahun, kuskus telah dimakan, dengan pelbagai resipi dengannya. Jadi di kawasan pergunungan, kuskus paling sering disiapkan dengan penambahan daging domba dan daging domba, dan di pesisir, kuskus disediakan secara eksklusif dengan makanan laut, tetapi sayur-sayuran dan perasa selalu ditambahkan di mana-mana.
Langkah 2
Untuk menjadikan hidangan lebih cantik, ia diwarnai dengan perasa, sayur-sayuran dan wain. Kunyit paling sering digunakan untuk memberikan warna kuning keemasan yang menyenangkan kepada couscous. Anda juga boleh menambah pelbagai buah-buahan dan buah-buahan kering ke couscous. Terdapat banyak resipi untuk couscous manis.
Langkah 3
Banyak kedai mula menjual makanan ringan, termasuk kuskus kukus. Kuskus seperti itu cepat dan mudah disediakan, tetapi tidak sesuai untuk hidangan yang kompleks dan beraroma, kerana sangat lembut.
Langkah 4
Untuk menjadikan hidangan kuskus sihat mungkin, lebih baik anda mengukusnya. Semasa mengukus, couscous mengekalkan banyak unsur berguna dan berkhasiat. Sekiranya anda ingin memastikan hidangan tetap aromatik dan cantik, tuangkan kuskus dengan sup sayur atau daging sebelum dimasak, dan tambah perasa, beri masa untuk menyeduh. Beberapa resipi melibatkan memasukkan kuskus herba selama tiga hari.
Langkah 5
Sepupu datang dalam pelbagai bentuk dan saiz. Terdapat beberapa jenis kuskus, seperti, misalnya, mutiara besar Israel, kuskus Lubnan yang sangat kecil.
