Telah diketahui bahawa jalan ke jantung juga dapat dibuat melalui perut. Hari ini peribahasa ini tidak kurang relevan daripada sebelumnya. Setelah menyediakan makanan yang enak dan gourmet, anda boleh mengatur makan malam romantis yang akan membantu mengeratkan ikatan cinta.
Apa yang perlu dimasak untuk makan malam romantis
Semasa mempertimbangkan menu untuk makan malam romantis, anda harus memperhatikan hidangan gourmet yang luar biasa yang dapat mengejutkan dan menggembirakan bahagian lain. Di samping itu, makan malam romantis mestilah ringan, tetapi tidak ada orang yang boleh merasa lapar.
Juga, jangan lupa tentang produk afrodisiak yang meningkatkan daya hidup dan meningkatkan libido. Tidak hairanlah, yang diterjemahkan dari bahasa Yunani, perkataan "afrodisiak" bermaksud kesenangan cinta.
Afrodisiak terkenal ialah udang, kaviar, asparagus, bawang, bawang putih, alpukat, pisang, mangga, coklat, madu, kacang, sampanye, krim, rempah.
Hidangan Perancis yang indah adalah pilihan yang ideal untuk makan malam romantis. Contohnya, supremasi ayam dengan sos Champagne. Lagipun, orang Perancis tahu banyak tentang cinta dan makanan.
Resipi hidangan utama untuk makan malam romantis
Untuk menyediakan hidangan Perancis untuk makan malam romantis "Chicken Souprem with Champagne Sauce", anda memerlukan:
- 6 udang harimau mentah atau leher udang karang;
- ¼ segelas wain putih kering;
- 1 ulas bawang putih;
- 2 bahagian fillet dada ayam (kira-kira 500 gram);
- garam;
- lada hitam yang baru digiling;
- lada putih tanah;
- ¼ roti gandum;
- 2-3 sudu tepung gandum;
- 1 biji telur;
- 2 sudu minyak sayuran;
- 2 sudu mentega.
Untuk menyediakan sos Champagne, anda memerlukan:
- 2 gelas sampanye separuh kering;
- ½ cawan krim 30%;
- 1 sudu teh gula pasir;
- garam.
Suprême (suprême) - hidangan yang diperbuat daripada ikan atau ayam. Terdapat juga sos krim supre dalam masakan Perancis.
Pertama sekali, bersihkan cengkerang udang atau udang karang dan buang urat usus. Dalam mangkuk, gabungkan anggur dengan bawang putih dan garam yang dihancurkan dan perap udang / udang karang yang telah disediakan dalam campuran ini selama 30 minit.
Bilas fillet ayam, keringkan dengan tuala kertas dan potong memanjang tanpa memotong hingga akhir. Kemudian buka dalam bentuk buku, tutup dengan filem berpaut dan pukul dengan baik. Kemudian ringan garam dan lada fillet.
Seterusnya, anda perlu membuat sos. Untuk melakukan ini, tuangkan sampanye ke dalam periuk, letakkan dengan api kecil dan sejat sehingga isipadu menurun dengan faktor 4. Selepas itu, kacau sentiasa, tuangkan krim nipis, tambahkan gula dan secubit garam. Terus memasak sos, kacau terus, hingga pekat. Ini akan mengambil masa 4-5 minit.
Untuk membuat roti, beku roti dan potong kulitnya. Kemudian parut pada parutan halus dan tumiskan.
Untuk setiap isi ayam yang telah dipukul, letakkan 3 udang kupas (atau leher udang karang), kemudian gulung dan gulung tepung. Kemudian celupkan telur dan roti yang dipukul ringan ke dalam serbuk roti. Ulangi prosedur ini 2-3 kali.
Panaskan campuran minyak sayuran dan mentega dalam periuk yang berat dan goreng gulungan di semua sisi selama 7-8 minit.
Kemudian pindahkan fillet ayam ke dalam pinggan penaik ketuhar, letakkan selama 20 minit di dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C dan siapkan.
Semasa menghidangkan, potong gulungan dengan serong dengan pisau tajam, susun di atas pinggan, sajikan sos Champagne secara berasingan.
