Salad ringan dan tidak biasa ini akan menggembirakan semua pencinta makanan laut, serta mereka yang cuba makan makanan sihat.
Ia perlu
- - 200 g alpukat;
- - 4 telur rebus;
- - 620 g udang;
- - 310 g kentang rebus;
- - 400 g lobak rebus;
- - setengah gelas air;
- - 130 g krim masam;
- - lemon;
- - mayonis;
- - hijau
- - 1 sudu besar agar-agar.
Arahan
Langkah 1
Rebus udang selama 4 minit, masukkan daun salam, perasa yang diperlukan, lada sulah dan garam ke dalam air mendidih. Kemudian sejukkan dan bersihkan.
Langkah 2
Sediakan agar-agar mengikut arahan pada bungkusan, sejuk.
Langkah 3
Campurkan bahagian mayonis yang sama dengan krim masam, kemudian tambahkan gelatin ke dalamnya.
Langkah 4
Tutup mangkuk salad dengan pelekat. Masukkan lapisan udang, kemudian telur cincang halus, cincang dan ditaburkan dengan alpukat jus lemon, kentang cincang dan wortel. Rendam setiap lapisan dalam kuantiti yang mencukupi dengan campuran mayonis, krim masam dan gelatin.
Langkah 5
Sejukkan salad di dalam peti sejuk selama 50 minit.
Langkah 6
Balikkan mangkuk salad, pindahkan salad yang sudah siap ke piring, angkat pelekat dan hias seperti yang dikehendaki.
