Salad sayur ini adalah gudang unsur mikro dan vitamin kerana kandungan sayur-sayurannya yang tinggi. Ia boleh disajikan sebagai lauk, dimasak semasa berpuasa atau berdiet.
Ia perlu
- - tomato ceri pelbagai warna;
- - lada loceng kuning;
- - alpukat;
- - Bawang Merah;
- - segenggam kacang polong segar;
- - kacang hijau;
- - jagung dalam tin;
- - minyak zaitun;
- - bijan;
- - jus lemon;
- - lada hitam dan garam.
Arahan
Langkah 1
Sediakan sayur-sayuran untuk salad. Kupas alpukat dan keluarkan lubang dari dalamnya, keluarkan sekam dari bawang, kupas biji dan ekor dari lada, dan cuci tomato sahaja.
Langkah 2
Kemudian potong bawang merah menjadi cincin separuh nipis, potong tomato ceri menjadi separuh atau biarkan sehingga keseluruhannya kecil. Potong paprika dan alpukat menjadi kepingan kecil.
Langkah 3
Masukkan semua sayur ke dalam mangkuk salad besar, tambahkan kacang polong segar, kacang hijau, dan sebilangan jagung kalengan. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menambah pelbagai sayur ke dalam salad.
Langkah 4
Kemudian musim dengan garam secukup rasa, gerimis dengan minyak zaitun dan gerimis dengan jus lemon. Campurkan semuanya dengan baik, biarkan salad selama 10 minit, dan kemudian hidangkan, taburkan dengan sedikit biji bijan.
