Sekiranya anda tidak keberatan untuk menambahkan sedikit cuka dan hop suneli ke kebab anda, cubalah resipi ini. Dagingnya lembut, berair dan sangat sedap. Ia siap walaupun sebelum memanggang. Cukup hebat!
Ia perlu
- - ayam - 2 kg (atau lebih);
- - bawang lobak - 3 kepala;
- - hop-suneli - 3 sudu besar. sudu (sekecil mungkin);
- - cuka 9% - 200 ml;
- - garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah membilas dan memotong ayam menjadi kepingan yang sama, atau hampir sama. Basuh lagi, pindahkan ke periuk dalam. Masukkan garam, bawang cincang dengan cara apa saja dan lada hitam. Campurkan.
Langkah 2
Masukkan segera hop-suneli. Bumbu ini akan memberi rasa dan aroma kebab yang sudah siap. Setelah selesai, anda perlu mengacau daging dan membiarkannya merendam selama 5-10 minit.
Langkah 3
Akhir sekali, anda perlu memasukkan cuka sembilan peratus. Sekiranya anda tidak mempunyai ini, anda boleh mencairkan intipati dengan kadar: 1 sudu besar. satu sudu cecair untuk 7 sudu air. Jumlah cuka harus cukup untuk menutup barbeku sekurang-kurangnya separuh. Dalam proses memaksa, ayam perlu dicampurkan beberapa kali.
Langkah 4
Shish kebab dengan hop-suneli akan siap dipanggang dalam 30-40 minit. Potongan daging perlu direbus dan dimasak dengan cara biasa. Kemudian boleh dihidangkan ke meja, yang terbaik - dengan salad sayur-sayuran segar, kentang panggang atau rebus, lavash atau sos kegemaran anda, misalnya, tomato. Baik, atau hidangan lain. Selamat menjamu selera.
