Ayam sendiri sedap dan boleh dimasak dengan pelbagai cara. Cuba lidi ayam. Sos kacang bawang akan menjadikan rasa kebab menjadi lebih sedap.
Ia perlu
- - 1 kg fillet ayam;
- - 150 g krim masam (20% lemak);
- - 3 ulas bawang putih;
- - 200 g walnut tempurung;
- - segelas kaldu ayam;
- - satu sudu besar kicap Kikoman;
- - 300 g tomato ceri;
- - 1-2 sudu minyak sayuran;
- - lada hitam tanah;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas fillet ayam, keringkan sehingga bersih, dan kemudian potong bahagian.
Langkah 2
Satukan krim masam dengan kicap. Masukkan garam dan lada ke dalam campuran. Masukkan kepingan ayam ke dalam mangkuk dan tutup dengan krim masam.
Langkah 3
Sebaik sahaja semua kepingan dilumurkan, mulailah membentuk kebab separuh siap. Masukkan kepingan ayam ke atas lidi satu demi satu. Dalam kes ini, pertama-tama anda harus memasukkan sebiji ayam, kemudian sebiji tomato, sehingga bergantian satu sama lain.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 230 darjah. Letakkan kerajang pada loyang, minyak dengan minyak. Letakkan tusuk sate yang dimasak di atas kerajang. Teratas dengan minyak sayuran. Masukkan ayam ke dalam ketuhar. Jangan lupa bahawa lidi mesti dibalikkan dari semasa ke semasa.
Langkah 5
Semasa daging sedang membakar, kami mempunyai masa untuk menyiapkan sos kacang. Kupas bawang dan potong dalam pengisar bersama kacang. Masukkan kuah panas ke kacang bawang. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Hasilnya, anda harus mempunyai sos yang menyerupai krim masam pekat secara konsisten.
Langkah 6
Kami meletakkan kebab ayam dari oven di atas pinggan dan dihidangkan bersama sos kacang bawang putih yang enak ke meja.
