Beberapa buah sitrus boleh digunakan untuk membuat pencuci mulut sejuk dan minuman menyegarkan dalam satu masa. Ketiadaan pewarna, perisa, bahan pengawet industri akan merugikan hidangan ini, dan tepu dengan vitamin menjadikannya bukan sahaja enak, tetapi juga berguna.
Ia perlu
- Air - 700 ml;
- Jeruk - 4 biji.;
- Lemon - 1 pc.;
- Gula - 150 g;
- Air berkarbonat (tidak berwarna) - 500 - 1000 ml.
Arahan
Langkah 1
Semua bahan mesti disediakan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, buah mesti dibilas dengan teliti, kerana kulitnya diperlukan untuk membuat pinggan.
Langkah 2
Dengan menggunakan pengupas atau parut, buang hati-hati dari lemon dan oren. Kulit mesti dibuang dengan nipis, tanpa memasukkan lapisan putih ke dalam makanan, jika tidak, ia akan memberikan kepahitan. Zest diletakkan di dalam mangkuk yang berasingan.
Langkah 3
Kemudian perah jus dari buah sitrus dan masukkan ke dalam kulitnya. Perlu diperhatikan agar biji atau bahagian putih jeruk dan lemon tidak masuk ke dalam pinggan.
Langkah 4
Sekarang anda perlu menambahkan gula ke jus buah dan semangat dan campurkan semuanya sehingga sebati. Rebus air secara berasingan dan tuangkan ke atas jisim.
Langkah 5
Penyelesaian yang dihasilkan diletakkan di atas api kecil. Setelah mendidih, anda perlu memasaknya selama satu minit, kacau dengan teliti, kemudian angkat dari dapur.
Langkah 6
Sangat mustahak untuk menunggu jisim sejuk (kira-kira satu setengah jam), kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam lagi. Selama ini, larutan akan disuntik, setelah itu ia mesti disaring, sepenuhnya menghilangkan semangat.
Langkah 7
Anda kini boleh menyediakan makanan secara langsung. Untuk membuat serai, larutan yang dihasilkan dicampurkan dengan soda dalam perkadaran yang sama. Sebaiknya lakukan ini secara langsung di dalam gelas.
Langkah 8
Untuk mendapatkan ais buah, larutan diletakkan di dalam peti sejuk sehingga mengeras dan ditutup dengan kerak. Untuk membuat acuan, anda boleh mencurahkan jisim ke dalam balang yogurt dengan memasukkan tongkat kayu ke dalamnya, dan mengeluarkan acuan sebelum menggunakannya.
Langkah 9
Penyelesaiannya cukup besar, jadi setengahnya boleh digunakan untuk membuat limun, yang lain untuk es buah. Atau anda boleh menambah kepingan ais buah siap ke air soda - ia juga akan menjadi enak.
