Resipi unik untuk kek cawan segera, yang tidak memerlukan banyak masa, itulah namanya. Mereka dibakar dengan kefir, krim masam, susu, dan kadang-kadang mayonis ditambah. Anda boleh bereksperimen dengan jenis penaik ini, menambah buah-buahan, jem, coklat gula ke dalam adunan, apa sahaja yang anda mahukan. Terdapat juga banyak variasi dalam memanggang jenis penaik ini, seperti oven, periuk perlahan, pembuat roti dan banyak alat lain. Untuk memastikan makanan yang dipanggang menjadi lembut dan lapang, anda mesti selalu menambah baking soda ke dalam adunan.
- Telur ayam - 4 keping;
- Gula pasir - 150 gram;
- Marjerin (tidak sejuk) - 150 gram;
- Kefir - 2 gelas;
- Garam - secubit;
- Soda - 1 sudu kecil;
- Vanillin - 1 sachet;
- Kismis - 1/2 cawan
- Tepung gred pertama - 250 gram;
- Asid sitrik - 1 sudu besar;
- Gula tepung - mengikut keperluan;
- Tuangkan kismis dengan air pada suhu bilik, bilas, toskan airnya, isi lagi dengan air dan biarkan hingga setengah jam.
- Pukul telur dengan pengadun bersama kefir dan marjerin.
- Kami memadamkan soda, asid sitrik.
- Masukkan garam, soda yang dihiris dan tepung gandum ke campuran yang dihasilkan (konsistensinya seperti pancake).
- Masukkan vanillin dan kismis ke dalam adunan, gaul.
- Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam bentuk yang telah disiapkan, sebelumnya disapu dengan marjerin.
- Kami bakar pada suhu 180 darjah hingga lembut.
- Anda boleh memeriksa kesediaan penaik seperti berikut: tusuk dengan tusuk sate, jika tidak ada adunan mentah yang tersisa di atasnya, sudah siap. (Jangan buka oven setiap kali, kek boleh mengendap).
- Kami mengeluarkan kek dari oven, meletakkannya di atas pinggan dan, jika perlu, taburkannya dengan gula tepung, atau tuangkan dengan aising.
