Sekiranya anak-anak anda tidak suka wortel, buat cupcake wortel untuk pencuci mulut. Ia sangat lazat dan sihat pada masa yang sama. Pencuci mulut ini tidak hanya menarik untuk kanak-kanak, tetapi juga untuk orang dewasa. Tidak ada serpihan yang akan kekal! Cuba ia.
Ia perlu
- Doh:
- - 200 g tepung gandum,
- - 100 g minyak bunga matahari,
- - 40 g kismis,
- - 50 g susu,
- - 1 sudu teh halia,
- - 2 sudu kecil serbuk penaik,
- - 200 g lobak merah,
- - 100 g gula,
- - 1 biji telur,
- - 1 g vanillin,
- - 1 sudu teh kayu manis.
- Krim:
- - 170 g keju krim,
- - 55 g mentega
- - 50 g gula aising.
- Hiasan:
- - 1 lobak merah,
- - gula-gula menaburkan secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Hidupkan ketuhar untuk pemanasan (suhu 160 darjah).
Langkah 2
Satukan tepung dan serbuk penaik, tumis beberapa kali ke dalam bekas besar. Masukkan gula vanila ke tepung bersama kayu manis dan halia tanah, kacau rata.
Langkah 3
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula, pukul. Masukkan 100 gram minyak bunga matahari ke jisim telur yang dipukul dan pukul lagi. Campurkan jisim yang dihasilkan dengan campuran kering.
Langkah 4
Parut wortel yang telah dikupas, kemudian campurkan dengan lobak merah. Tuangkan susu suam dan kacau.
Langkah 5
Bilas kismis dan rendam dalam air mendidih selama sepuluh minit. Kemudian masukkan ke dalam adunan dan kacau.
Langkah 6
Bahagikan adunan ke dalam acuan yang telah disediakan. Bakar lebih kurang setengah jam, periksa kesediaan doh dengan tusuk gigi. Pindahkan mufin ke pinggan dan sejukkan.
Langkah 7
Semasa mufin sejuk, sediakan krim. Satukan krim keju, mentega lembut dan gula tepung dalam mangkuk. Pindahkan krim ke beg pastri dan hias kek cawan. Masukkan sebilangan wortel pada krim dan taburkan dengan taburan - jika mahu. Anda boleh membuat gambar dari lobak merah dan menghias kek cawan dengan mereka.
