Kloops adalah hidangan yang boleh dikaitkan dengan masakan Poland. I. Khmelevskaya's kleps disebutkan dalam salah satu bukunya: "Untuk lebih memahami dan menghargainya [klop], baca tentang bagaimana bebola daging dibuat, bagaimana mereka digoreng, berdiri di atas kuali sehingga stupefying. Sekiranya anda ingin mengelakkan ini, ambil cleps. " Clops adalah potongan daging yang besar. Potongan ini dibakar di dalam ketuhar.
Ia perlu
- - daging cincang - 1 kg;
- - telur - 4 - 5 keping;
- - serbuk roti - 4 sudu besar;
- - minyak sayuran - 1 sudu besar;
- - air - 0.5 cawan.
Arahan
Langkah 1
Untuk memasak klop dalam bahasa Poland, daging cincang sesuai, yang digunakan untuk roti daging biasa. Sebagai contoh, anda boleh mengambil campuran daging mentah, bawang dan roti, cincang, musim dan garam secukup rasa. Seseorang menambahkan telur mentah ke jisim ini, yang lain lebih suka tidak melakukan ini. Tiada beza. Anda masih boleh menuangkan air atau susu jika daging cincang ternyata terlalu ketat.
Langkah 2
Telur ayam rebus digunakan sebagai pengisian. Ia tidak terlalu canggih, tetapi harmoni dan memuaskan. Jam dengan telur rebus boleh disajikan untuk makan malam setiap hari bersama keluarga atau rakan rapat.
Anda tidak boleh mengambil telur rebus, tetapi prun, keju, kacang asparagus - apa sahaja, apa sahaja yang sesuai dengan pilihan dan keinginan individu.
Langkah 3
Telur rebus, sejukkan dan kupas. Kemudian potong kepingan setebal 5 mm.
Langkah 4
Dari jumlah produk yang ditentukan, tiga keping 20-25 cm panjang akan diperoleh Oleh itu, jisim cutlet segera dibahagikan kepada tiga bahagian yang sama.
Daging cincang, yang sebelumnya disusun, dibumbui secukupnya dan dicampurkan dengan teliti, diletakkan di atas pelekat dan diedarkan dalam lapisan yang tidak rata, sehingga kue kek berisi dengan diameter sekitar 20 cm.
Di tengah-tengah kek ini, bulatan telur rebus disusun berturut-turut. Kemudian, menggunakan filem, kek digulung dan dipindahkan dengan teliti ke loyang yang sudah berminyak. Juga 2 cangkir lagi terbentuk.
Taburkan dengan serbuk roti sebelum dibakar.
Langkah 5
Sebaiknya tuangkan sedikit air pada loyang, kira-kira setengah gelas. Kemudian lembaran penaik dengan tepukan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga suhu 180 darjah.
Dalam satu jam, klop Poland siap. Mereka harus dibiarkan sejuk sedikit untuk bahagian yang lebih mudah.
