Terdapat beberapa cara untuk menyediakan minuman beraroma yang kuat dan beraroma. Ini adalah penyediaan kopi klasik di Turki dengan api, persiapan di mesin kopi, termasuk geyser untuk membuat kopi Moka, dan juga di akhbar Perancis - dengan aksen Perancis.
Membuat kopi dalam bahasa Turk
Turk adalah cara tradisional dan klasik. Turk terbaik adalah tembaga. Kopi harus disiapkan dalam satu masa, iaitu, ia mesti disiapkan segar setiap masa.
Pencinta kopi percaya bahawa kopi kasar harus digunakan untuk orang Turki. Zarah besar mewujudkan harmoni aroma dan rasa yang sempurna.
Biji kopi mesti digiling sebelum penyediaan, maka minuman siap tidak akan kehilangan kualitinya. Sekurang-kurangnya kopi pra-tanah tidak boleh disimpan lebih dari seminggu. Oleh itu, produk yang dibeli di kedai bukanlah pilihan terbaik.
Air memainkan peranan yang sangat penting dalam penyediaan kopi. Sudah tentu, air yang disucikan atau artesian sangat sesuai. Sekiranya air paip digunakan, ia mesti ditapis.
Untuk mengelakkan bau luar dari merosakkan aroma minuman segar yang mengagumkan, Turk tidak boleh dicuci dengan menggunakan bahan kimia rumah tangga. Pakar mengesyorkan pasir atau sabun bersih tanpa bahan tambahan aromatik untuk mencuci orang Turki.
Untuk merasakan rasa dan aroma kopi sepenuhnya setiap 100 ml air, masukkan sekurang-kurangnya 2 sudu besar. sudu kopi yang baru digiling. Oleh itu, jika perlu agar minuman menjadi lebih kuat, maka lebih banyak kopi ditambahkan ke dalam jumlah air ini.
Minumannya akan lebih enak dan lebih beraroma jika anda memasaknya dengan api kecil. Proses pembuatan kopi tidak berakhir ketika air sudah mendidih, tetapi ketika hendak mendidih.
Hanya apabila kopi dikeluarkan dari panas dan dituangkan ke dalam cawan, anda boleh menambahkan bahan tambahan untuk selera anda - gula, susu atau krim, halia, minuman keras, dan seseorang menyukai kopi dengan madu dan lemon.
Kelebihan utama membuat kopi dalam bahasa Turki adalah kesederhanaan, murah dan kemampuan untuk bereksperimen dengan rasa dan kekuatannya.
Membuat kopi di mesin pembuat kopi
Untuk menyediakan minuman di mesin kopi, mereka juga mengambil biji kopi tanah. Anda boleh menggiling diri anda, atau anda boleh mengambil bahan mentah siap pakai. Terdapat juga blok kopi khas yang direka khas untuk menyediakan minuman di pembuat kopi.
Bahan mentah dituangkan ke dalam petak khas mekanisme, butang yang sesuai ditekan, dan kopi sudah siap. Tetapi minuman seperti itu tidak boleh dikatakan sebagai kopi klasik. Di samping itu, semasa proses memasak, ia akan berakhir dengan rasa tertentu.
Anda juga boleh menyediakan minuman yang kuat dan menyegarkan dengan cara Perancis dalam periuk kopi khas Perancis atau akhbar Perancis. Kopi Moka boleh dibuat di pembuat kopi geyser. Resipi membuat kopi bergantung pada model perkakas.
