Buat pembekuan dalam 5 minit!
Banyak yang telah ditulis mengenai cara membuat aising, tetapi ada pilihan yang lebih baik untuk membuatnya tetap putih, tidak tumpah dari produk, dan sesuai untuk hiasan.
Ambil sebiji telur, selalu segar, dan kira-kira 200 gram gula tepung. Pisahkan protein, yang akan anda gunakan untuk resipi.
Masukkan protein dan 1 sudu gula tepung ke dalam acuan yang dalam. Hidupkan pengisar atau pengadun pada kelajuan rendah untuk mengacau terlebih dahulu. Kemudian pukul eggnog dengan kelajuan tinggi dan masukkan serbuk sehingga campuran menjadi pekat.
Sangat mudah untuk memeriksa ketebalannya - jika sayu tidak menyebar semasa aplikasi dan segera mengeras, maka sudah siap. Boleh disapukan dengan sudu, tetapi lebih selesa dengan berus yang lebar dan kaku. Dengan menggunakan pelbagai pewarna dan kuas, anda dapat dengan mudah melukis bentuk yang diingini pada barang yang dipanggang. Untuk rasa, tambahkan semangat parut atau vanillin, anda masih boleh mencurahkan beberapa tetes jus lemon.
Pukul untuk masa yang lama, sehingga nada susu muncul dan ketulan pecah. Sekiranya ada baki campuran, anda boleh membuat meringue.
Kelebihan: warna putih salji, penyediaan mudah, lapisannya merata, kering dengan cepat, setelah setengah jam anda dapat melukis corak di atasnya, benar-benar tidak stabil ketika digunakan.
