Skone ini disiapkan serta-merta dan rasanya sempurna, jadi jika anda bertanya-tanya apa lagi untuk mengejutkan orang yang anda sayangi, jangan lewatkan resipi ini!
Ia perlu
- - 140 g tepung;
- - 1 sudu besar Sahara;
- - 0,5 sudu kecil serbuk penaik;
- - 0.25 sudu kecil garam;
- - 35 g mentega sejuk;
- - 180 ml coklat cincang;
- - krim berat 175 ml + 1.5 sudu besar;
- - 120 ml gula tepung;
- - kerepek coklat untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Gariskan dulang pembakar dengan perkamen.
Langkah 2
Campurkan bahan kering dalam mangkuk yang berasingan. Kami menggosok mentega sejuk pada parutan (yang juga lebih baik untuk disejukkan selama 20 minit di dalam peti sejuk) dan gosokkan ke dalam tepung untuk membuat serbuk. Masukkan coklat cincang.
Langkah 3
Kami membuat kemurungan dalam campuran dan menuangkan krim. Kacau dengan garpu: kita perlu mendapatkan campuran heterogen.
Langkah 4
Lap perlahan permukaan kerja dengan tepung. Pindahkan adunan ke dalamnya dan kumpulkan kek dengan cepat kira-kira 2.5 cm, tetapi tidak kurang dari 2 cm. Jangan menguli doh! Dengan bantuan gelas, potong scone masa depan dan pindahkan ke loyang. Kami bakar selama lebih kurang 15 minit. Scone harus mula berwarna coklat di sekitar tepinya. Sejukkan di rak dawai.
Langkah 5
Mari buat icing. Kami mula menambah sedikit krim ke gula aising, menggosok campuran. Anda harus mendapat konsistensi yang cukup tebal! Kami meletakkannya di lereng, taburkan dengan coklat chip (coklat parut), biarkan sejuk.
