Sediakan kambing dan feta untuk makan tengah hari atau makan malam. Hidangan akan menjadi luar biasa pujian! Feta akan menambahkan semangat pada hidangan, dan rosemary dan bawang putih akan menambahkan aroma yang enak.
Ia perlu
- - betis domba 2 pcs.;
- - minyak zaitun 3 sudu;
- - rosemary 2 tangkai;
- - lada cili 1 pc.;
- - 4 bawang putih gigi;
- - feta 200 g;
- - lada hitam tanah, garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh anak domba, keringkan dengan tuala kertas. Kupas bawang dan potong pada parutan halus. Kupas cili dan potong halus. Potong rosemary. Parut domba dengan lada, garam dan bawang putih cincang, biarkan di dalam peti sejuk selama 20 minit.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 230 ° C, griskan loyang dengan minyak dan letakkan kepingan domba di atasnya, di atas dengan cili dan rosemary. Bakar domba selama 20 minit, kemudian kurangkan suhu hingga 170 ° C, tutup acuan dengan kerajang dan renehkan domba selama kira-kira 1.5 jam.
Langkah 3
Potong feta menjadi kiub. Kemudian keluarkan kerajang, letakkan feta pada anak domba dan bakar selama 20 minit lagi pada suhu 200 ° C. Anda boleh menyajikan hidangan dengan kentang rebus atau dengan salad sayur-sayuran segar, anda juga boleh menghidangkan sos panas merah dengan daging.
