Ayam diperap dan dibakar dengan kentang, rempah dan bawang adalah hidangan lazat yang juga mudah disediakan. Ia sangat sesuai untuk perayaan hari raya. Anda boleh menggunakan kentang baru, bawang, sos teriyaki, dan sayur-sayuran seperti yang dikehendaki.
Bahan-bahan:
- 1 kg tong dram dan sayap ayam;
- 7 keping. bawang merah;
- 0.5 kg kentang (saiz kecil);
- 2 sudu besar l. sos pengasam teriyaki;
- 1 sudu kecil paprika manis;
- 2 sudu besar l. sawi;
- minyak bunga matahari;
- 1 secubit lada hitam;
- 1 secubit garam.
Penyediaan:
- Basuh daging ayam, keringkan sedikit dengan tuala kertas dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk, satukan sos periyaki, sawi, minyak bunga matahari, paprika, garam dan lada hitam. Campurkan semuanya dan tuangkan ke dalam semangkuk daging. Kacau daging dengan tangan sehingga sos menyentuh semua bahagian, dan biarkan perap selama kira-kira 60 minit.
- Basuh dan kupas kentang dengan bawang. Potong bawang menjadi cincin dan biarkan kentang utuh.
- Ambil hidangan penaik bulat, minyak dengan minyak. Letakkan cincin bawang di lapisan yang rata di bahagian bawah acuan.
- Letakkan acar ayam di atas bawang di tengah acuan.
- Masukkan kentang ke dalam mangkuk dengan bumbu yang tinggal dan kacau.
- Isi tempat kosong dalam borang dengan kentang berminyak.
- Letakkan borang selama 90 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Semasa membakar, kentang boleh dibalikkan beberapa kali dan ditaburkan dengan jus yang dikeluarkan dari daging.
- Perhatikan bahawa waktu pembakar adalah anggaran, kerana setiap oven mempunyai ciri tersendiri. Selepas 70-80 minit, anda boleh mencuba kentang dengan pisau untuk kesediaan, mungkin ketuhar anda akan mengatasi penyediaan hidangan dengan lebih cepat.
- Keluarkan ayam yang dimasak dengan teriyaki dan kentang dari oven, taburkan dengan ramuan dan hidangkan terus ke dalam pinggan. Adalah disyorkan untuk menghidangkan sayur-sayuran segar atau salad sayur-sayuran berair dengan hidangan ini.
