Resipi pencuci mulut ini cukup mudah, tetapi setelah menyiapkannya, anda pasti akan mengejutkan tetamu anda. Mereka boleh menggembirakan mereka yang mempunyai gigi manis dan mereka yang tidak peduli dengan gula-gula. Pencuci mulut seperti itu akan betul-betul mengambil tempat yang betul di meja perayaan.
Bahan-bahan:
- Prun dengan lubang - 500 g;
- Kacang walnut - 100 g;
- Krim masam, 25% lemak - 1 pek (250 g);
- Susu pekat - 1/2 tin.
Penyediaan:
- Tuangkan prun dengan lubang dengan air sejuk dan biarkan selama setengah jam untuk membengkak sedikit. Kemudian toskan air dan keringkan buah-buahan.
- Potong prun memanjang dengan pisau tajam, keluarkan biji dari beri. Masukkan prun dengan sekeping walnut dan bukannya biji. Sekiranya anda tidak mahu bermain-main, anda boleh memotong buah prun dan kacang walnut. Tetapi, tentu saja, prun yang disumbat dalam pencuci mulut jauh lebih menarik.
- Pukul krim masam dengan pengadun atau pengisar, secara beransur-ansur menambah susu pekat. Jisim harus kuat dan lapang. Sekiranya anda tidak mahu pencuci mulut terlalu manis, susu pekat boleh diganti dengan gula pasir. Apabila semuanya sudah siap, anda boleh mengatur pencuci mulut.
- Dalam mangkuk telus, di bahagian bawah, masukkan sedikit krim masam, secara harfiah beberapa sudu, untuk menutup bahagian bawah. Kemudian letakkan prun yang disumbat di atas, dan tuangkan krim masam di atas. Sekiranya prun dan walnut dipotong, letakkan secara berlapis, prun pertama, kemudian walnut dan tutup dengan krim.
- Masukkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 2-3 jam, maka anda boleh menghidangkannya ke meja. Sebelum menghidangkan, taburkan pencuci mulut dengan walnut cincang di atasnya, masukkan setengah buah beri dan hiaskan dengan sedikit pudina.
