Nammura adalah orang Arab yang manis. Ternyata manis, berair dan yang paling penting, tidak ada tepung dalam komposisi. Tidak memerlukan banyak masa untuk memasak. Nammura hanya meleleh di mulut saya.
Ia perlu
- - 250 ml air
- - 250 ml kefir
- - 500 g semolina
- - 600 g gula pasir
- - 250 g minyak sayuran
- -1 sudu besar l. air mawar.
- - 0.5 cawan serpihan kelapa
- - 1 sudu besar l. serbuk penaik
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk, campurkan kefir, 100 g gula pasir, semolina, minyak sayuran, serbuk penaik. Menguli doh dengan cepat tanpa membiarkan semolina menyerap cecair.
Langkah 2
Doh mestilah pekat, seperti krim masam. Letakkan di atas loyang kering. Nammura tidak boleh tinggi, tidak lebih dari 2 cm.
Langkah 3
Letakkan nammur di dalam ketuhar, panaskan hingga 180 darjah, dan bakar hingga kekuningan selama kira-kira 30-40 minit.
Langkah 4
Mula menyediakan sirap. Campurkan air dan 500 g gula pasir, masak dengan api sederhana hingga mendidih. Masukkan 1 sudu besar untuk bau. air mawar dan kemudian angkat dari api.
Langkah 5
Potong nammuru pada loyang dalam bentuk segitiga atau kotak dan tutup dengan sirap gula, taburkan dengan kelapa. Hiaskan dengan badam jika anda mahu.
