Bakso ayam dengan cendawan sangat berair dan lembut. Hidangan seperti itu boleh disediakan untuk makan malam keluarga dan perayaan.
Ia perlu
- - fillet ayam 700 g;
- - champignon segar 300 g;
- - bawang 1 pc.;
- - telur ayam 1 pc.;
- - 3 ulas bawang putih;
- - serbuk roti 2 sudu besar. sudu;
- Untuk sos:
- - pes tomato 1 sudu besar. sudu itu;
- - krim masam 3 sudu besar. sudu;
- - bawang 1 pc.;
- - lobak merah 1 pc.;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - minyak zaitun.
Arahan
Langkah 1
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. Kupas bawang dan cendawan, kemudian potong halus. Goreng cendawan dan bawang selama 15-20 minit, kacau selalu.
Langkah 2
Basuh fillet ayam, keringkan dengan tuala kertas, cincang. Kemudian putar cendawan dan bawang dalam penggiling daging. Masukkan telur, serbuk roti, garam dan lada ke dalam daging cincang, campurkan. Bentuk bebola daging kecil.
Langkah 3
Panaskan minyak zaitun dalam kuali, goreng bebola daging di kedua-dua belah pihak, hingga kekuningan Pindahkan bebola daging ke pinggan tebal.
Langkah 4
Kupas bawang dan wortel, parut pada parutan halus. Kemudian goreng sedikit minyak sayuran. Masukkan garam, lada, pes tomato, krim masam dan 2 cawan air panas. Didihkan selama 10-12 minit dengan api sederhana.
Langkah 5
Tuangkan bebola daging dengan sos panas, reneh selama 30 minit, ditutup dengan api kecil.
