Burung puyuh bakar akan menghiasi meja percutian anda atau mempelbagaikan makanan harian anda. Harap orang yang anda sayangi dengan burung puyuh seperti itu.
Ia perlu
- Untuk memasak, anda memerlukan:
- puyuh;
- campuran beras (bijirin panjang dengan liar);
- cendawan porcini (kering);
- bawang;
- krim masam;
- adjika;
- krim 20%;;
- oregano kering
- rempah.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya cendawan dikeringkan, tuangkan air suam di atasnya selama setengah jam untuk melembutkannya.
Langkah 2
Pada masa ini, potong bawang menjadi kiub kecil atau potong dalam pengisar.
Langkah 3
Potong cendawan yang direndam halus.
Langkah 4
Goreng bawang dalam kuali.
Langkah 5
Masukkan cendawan ke dalamnya dan goreng selama 20 minit.
Langkah 6
Kemudian rebus campuran nasi hingga masak (lebih kurang 30 minit).
Langkah 7
Campurkan satu bahagian cendawan dengan nasi, biarkan yang lain dalam sos cendawan.
Langkah 8
Masukkan puyuh dengan campuran yang dihasilkan.
Langkah 9
Lubricate mereka dengan campuran adjika dan krim masam.
Langkah 10
Letakkan puyuh yang disumbat pada loyang dan bakar di dalam oven selama 25-30 minit.
Langkah 11
Semasa puyuh sedang memasak, sediakan sos cendawan.
Langkah 12
Untuk melakukan ini, tambahkan krim dan oregano ke cendawan porcini yang tersisa dan rebus selama beberapa minit.
Langkah 13
Potong dan pukul ringan dengan pengisar. Sos sudah siap.
Langkah 14
Puyuh yang diisi dengan nasi dan cendawan sudah siap. Hidangkan dengan sos cendawan.
