Panna Cotta Dengan Salad Pencuci Mulut

Isi kandungan:

Panna Cotta Dengan Salad Pencuci Mulut
Panna Cotta Dengan Salad Pencuci Mulut

Video: Panna Cotta Dengan Salad Pencuci Mulut

Video: Panna Cotta Dengan Salad Pencuci Mulut
Video: PANNA COTTA I RESEP PANNA COTTA HIDANGAN PENCUCI MULUT YANG WAJIB MASUK LIST WEEKENDMU 2024, Mac
Anonim

Panna cotta adalah pencuci mulut jeli Itali yang terbuat dari krim dan vanila, disajikan dengan sos buah dan buah, karamel dan topping coklat.

Pinta kucing
Pinta kucing

Ia perlu

Untuk panna cotta: 500 ml krim 38%, jus oren 3/4 cawan, 1 rasa oren, 3 sudu besar. dengan slaid gula, 15 g gelatin

Arahan

Langkah 1

Tuangkan gelatin dengan 1/2 cawan air masak sejuk, biarkan selama 20-30 minit hingga membengkak, kemudian larutkan dalam air mandi.

Langkah 2

Rebus jus oren dengan api kecil sehingga dikurangkan jumlahnya sebanyak 2 kali, angkat dari api, masukkan gula, krim, campurkan. Masukkan semula dengan api kecil dan masak selama 8-10 minit. Sejukkan sedikit, masukkan gelatin dan kulit lemon, parut pada parutan halus.

Langkah 3

Tuangkan campuran ke dalam acuan dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga padat sepenuhnya, selama 4-5 jam.

Langkah 4

Sediakan salad: tutup gula dengan air dan masak dengan api kecil selama 8-10 minit sehingga sirap pekat diperoleh. Kupas jeruk dari kulit, filem putih dan biji, bahagikan menjadi baji, masukkan sirap mendidih, didihkan dengan api kecil. Sejukkan.

Langkah 5

Letakkan panna cotta di atas pinggan, sebarkan kepingan oren di sekelilingnya, tuangkan di atas sirap dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Disyorkan: