Manisan Rafaello membuat segelintir orang acuh tak acuh, kerana mereka memikat gigi manis dengan rasanya yang lembut. Saya mencadangkan untuk memasak makanan istimewa ini di rumah. Sudah tentu, rasanya akan sedikit berbeza dengan gula-gula komersial, tetapi tetap mengagumkan!
Ia perlu
- - susu pekat - 380 g;
- - serpihan kelapa - 250 g;
- - mentega - 50 g;
- - badam - 30 biji.;
- - vanillin - secubit.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan serpihan kelapa ke dalam mangkuk yang terpisah dan cukup dalam. Jangan lupa meninggalkan sebilangan kecil kelapa untuk ditaburkan pada coklat masa depan.
Langkah 2
Setelah mencairkan mentega di dalam air mandi, tambahkan kepingan kelapa bersama dengan vanila. Campurkan semuanya dengan betul.
Langkah 3
Masukkan susu pekat ke jisim yang dihasilkan. Sebelum anda melakukan ini, biarkan susu pekat hingga suhu bilik. Campurkan semua yang sepatutnya. Anda mesti berakhir dengan campuran yang agak pekat. Tutup dengan plastik atau pelekat dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 7 jam. Paling senang meninggalkan campuran semalaman.
Langkah 4
Sekiranya anda membeli kacang badam, kupasnya. Untuk melakukan ini, tuangkan buah batu dengan air mendidih selama 3-5 minit. Setelah masa berlalu, keluarkan dari air. Selepas prosedur ini, kulit dikeluarkan dengan mudah.
Langkah 5
Seterusnya, letakkan badam dalam wajan yang bersih dan kering dan letakkan di atas dapur selama kira-kira 3 minit. Oleh itu, ia akan kering.
Langkah 6
Cubit sekeping kecil dari campuran kelapa yang telah disejukkan dan bentuk menjadi tortilla. Kemudian letakkan badam kering di tengah. Balut dengan teliti. Anda mesti berakhir dengan sebiji kelapa yang rata. Buat gula-gula Rafaello yang lain dengan cara yang sama. Anda mesti mempunyai 30 daripadanya.
Langkah 7
Gulung bola yang dihasilkan dengan teliti ke dalam kepingan kelapa yang sebelumnya ditinggalkan, kemudian letakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 2-3 jam. Manisan Rafaello buatan sendiri sudah siap!
