Bola yang diperbuat daripada tongkat ketam dan krim keju sangat mirip dengan gula-gula Rafaello. Ada zaitun di dalam bola, yang memberikan selera rasa asli.
Ia perlu
- - tongkat ketam - 2 bungkus;
- - keju yang diproses - 4 biji.;
- - telur - 4 biji.;
- - bawang putih - 2 ulas;
- - buah zaitun - 22-24 biji.;
- - sedikit garam;
- - lada tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sebaiknya gunakan tongkat ketam beku untuk makanan ringan.
Terdapat tiga daripadanya - anda harus mendapat serutan kecil. Anda boleh memotong bahagian merah dari batang kepiting, maka serutan itu akan menyerupai kelapa. Apabila kita ketam tiga batang, kemudian beberapa bahagian terkelupas, anda tidak perlu membuangnya, kerana ia akan sangat berguna untuk mousse.
Langkah 2
Kami mengambil sepertiga serpihan kepiting bersama dengan bahagian yang terkelupas dan dipindahkan ke pengisar. Kisar batang ketam bersama keju dan bawang putih yang diproses hingga sebati.
Langkah 3
Masukkan telur rebus cincang ke jisim homogen. Kisar semuanya sehingga halus dan homogen.
Langkah 4
Tuangkan sisa serpihan kepiting ke pinggan rata yang besar. Ambil sebahagian kecil mousse dari pengisar dan letakkan zaitun di tengahnya. Gulung bola yang serupa dengan gula-gula Raffaello. Gulung bebola ketam dengan zaitun dalam serutan ketam.
Langkah 5
Masukkan bebola ketam di dalam peti sejuk selama 3-4 jam. Manisan luar biasa kami sudah siap.
