Kuki keberuntungan diciptakan di China - di sanalah mereka mula-mula membuat "kue bulan" dengan kertas beras yang tertanam di dalamnya, di mana nubuatan suci ditulis. Kemanisan yang menarik ini kemudian menjadi popular di negara lain juga. Terutama, omong kosong seperti itu akan diperlukan untuk Tahun Baru dan Krismas, ketika kepercayaan terhadap mukjizat dan ramalan Tahun Baru sangat kuat.
Ia perlu
- - 4 putih telur;
- - 1 sudu teh garam;
- - 1 sudu besar sudu tepung;
- - 2/3 cawan gula;
- - 2 pala pala;
- - secubit vanila;
- - 20 wang kertas.
Arahan
Langkah 1
Sebelum mula membakar kuki, fikirkan terlebih dahulu dengan teliti dan buat ramalan. Yang terbaik adalah mencetaknya menggunakan pencetak laser, kerana bekas yang ditulis dengan pen mungkin kelihatan tidak begitu estetika apabila dibungkus dengan biskut panas. Nota nasib hendaklah berada di kepingan segi empat tepat yang sempit.
Langkah 2
Untuk membuat biskut, kisar gula menjadi serbuk, yang dicampurkan dengan tepung, garam dan pala. Dalam mangkuk lain, pukul putih telur dan vanila dengan baik.
Langkah 3
Ayak campuran kering ke dalam mangkuk protein dan campurkan semuanya sehingga adunan yang homogen diperoleh untuk membuat doh yang nipis dan halus. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
Langkah 4
Gariskan loyang dengan kertas perkamen dan sikat dengan sedikit mentega. Kemudian letakkan satu sudu besar adunan di atas kertas dan sebarkan ke dalam bulatan dengan diameter 80 mm. Buat beberapa bulatan seperti itu, letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar selama 5 minit, sehingga tepi kuki berwarna coklat.
Langkah 5
Keluarkan kuki yang sudah siap, angkat dari loyang, segera masukkan nota peramal ke dalamnya, lipat penaik menjadi dua. Bengkokkan bahagian yang dilipat di atas pelekap cawan sehingga kuki mengambil bentuk yang diinginkan. Anda perlu melakukan semuanya dengan cepat dan berhati-hati, sementara penaik masih panas dan lentur, jadi tidak digalakkan memanggang lebih dari 4 bulatan pada satu masa, atau anda harus membentuk rasa manis dengan pembantu.
Langkah 6
Lipat kuki yang sudah siap, dari mana hujung nota harus dilihat, ke dalam tin muffin dan letakkan di atas meja perayaan.
