Kuki dengan cetakan gas adalah makanan cepat dan enak, biasa bagi banyak orang sejak kecil. Untuk menyiapkannya, anda tidak akan memerlukan produk mahal dan banyak masa.
Ia perlu
- - 5 telur ayam besar;
- - 1 gelas gula pasir;
- - 210 gram mentega;
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 1/3 sudu besar baking soda;
- - 1/3 sudu cuka;
- - 1/2 sudu teh serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Mula membuat doh. Untuk memasak biskut dengan gas, ambil 210 gram mentega atau marjerin, masukkan ke dalam mangkuk logam, kemudian cairkan dengan api kecil atau mandi air. Biarkan mentega cair sejuk selama tiga minit.
Langkah 2
Setelah mentega sejuk sedikit, masukkan gula pasir ke dalamnya dan gosokkan bahan-bahan tersebut hingga sebati. Ambil 5 biji telur ayam besar dan pecah menjadi campuran minyak. Kacau hingga sebati.
Langkah 3
Ambil baking soda dan padamkan dengan cuka meja, masukkan campuran mentega, gula pasir dan telur. Pukul semua bahan dengan pengadun atau gaul sebati dengan pukul. Pastikan gula pasir dibubarkan sepenuhnya.
Langkah 4
Tuangkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam campuran dan masukkan serbuk penaik. Anda mungkin tidak perlu menggunakan serbuk penaik, tetapi ia akan menjadikan biskut buatan sendiri lebih lembut dan lembut. Kacau adunan hingga sebati atau pukul dalam pengisar atau pemproses makanan. Pangkalnya mestilah cukup tebal.
Langkah 5
Untuk membakar biskut dengan menggunakan gas, anda memerlukan hidangan penaik lama yang istimewa. Sebelum menuang adunan ke acuan, sikat dengan mentega atau minyak sayuran dan panaskan dengan baik.
Langkah 6
Setelah pinggan siap, buka pintu mereka dan masukkan bahagian pertama adunan ke dalam salah satu daripadanya. Semasa menutup penutup, doh tidak boleh keluar di tepi, jadi sesuaikan jumlahnya. Kuki dengan gas hendaklah dibakar selama 5-7 minit di setiap sisi.
Langkah 7
Apabila kuki cukup berwarna di kedua sisi, goncangkannya ke papan pemotong, dan setelah sejuk, letakkan di dalam timbunan. Kuki gas buatan sendiri sudah siap!
