Kini biskut, roti halia dan kek bukan sahaja makanan pencuci mulut untuk kita, tetapi boleh menjadi sebahagian daripada hadiah, kejutan yang menyenangkan atau cenderahati yang boleh dimakan.
Kuki kaca terutama disediakan untuk percutian. Dengan bantuan warna dan, mungkin, semacam lukisan, anda dapat menekankan tema tarikh tertentu.
Profesional dalam bidangnya mengetahui semua rahsia dan nuansa lapisan yang kelihatan sangat sederhana. Sebenarnya, sayu mempunyai watak aneh.
Resipi paling mudah: 100 g gula aising, 1 sudu kecil. jus lemon, 2 sudu kecil. air suam.
Gula tepung harus berkualiti tinggi, dihancurkan dengan baik, tanpa kekotoran. Lebih baik jika diayak sebelum digunakan. Satukan semua bahan dan gaul sebati dengan pukul atau sudu. Glasir yang digunakan untuk lapisan tidak melambung, jika tidak, ia tidak akan mengalir. Konsistensinya mestilah krim masam cair. Sekiranya ternyata pekat, masukkan air. Sekiranya cair, gula tepung.
Penyediaan pulut biasa memerlukan masa beberapa minit. Kami memindahkannya ke beg pastri, jarum suntik atau beg biasa dengan sudut potong. Sekarang kami dengan cepat dan yakin menggunakan ais pada kuki. Ngomong-ngomong, kuki boleh dibeli siap, kegemaran anda, atau anda boleh memasaknya sendiri.
Kenapa yakin? Tangan tidak akan menjentikkan, pertama melukis garis besar kuki, dan kemudian mencurahkan seluruh permukaan yang lain. Sekiranya anda mendapat celah titik kecil, betulkan dengan tongkat kayu. Kenapa cepat? Pulut boleh menebal dan tidak akan mengalir. Letakkan kuih yang telah dikacaukan di dalam ketuhar yang hangat selama beberapa minit agar glasir lebih cepat. Sekarang kita menunggu seharian untuk kering sepenuhnya dan menjadi putih dan berkilat. Hanya selepas itu lukisan digunakan.
