Kadang-kadang anda mahu memanjakan keluarga anda dengan pastri yang enak dan sihat. Sekiranya terdapat keju kotej dan lingonberi beku di dalam rumah, anda boleh membakar kek. Ternyata lembut, dan buah beri sedikit masam. Ia disediakan dari produk yang ada dan tidak memerlukan banyak usaha.
Lingonberry mengandungi zat dan vitamin yang berguna untuk tubuh. Dalam kombinasi dengan adunan dadih, rasa yang tidak biasa diperoleh.
Untuk ujian yang anda perlukan:
- 200 gram keju kotej 9%;
- 10-15 gram gula pasir;
- satu paket vanillin;
- sebiji telur ayam sederhana;
- 100-110 gram tepung;
- satu sudu teh serbuk penaik.
Untuk mengisi, anda memerlukan:
- 120 gram yogurt Yunani atau keju kotej lembut;
- 10 gram gula pasir;
- protein sebiji telur.
Untuk mengisi:
- 50-70 gram lingonberi;
- 2-3 sudu teh gula tepung;
- tepung atau tepung jagung.
Penyediaan
Dalam mangkuk cetek, kacau rata dengan garpu, masukkan vanillin, telur ayam, gula dan campurkan. Tepung diayak melalui ayak atau cawan khas. Berkat ini, doh itu lapang dan bebas dari kekotoran. Serbuk penaik ditambahkan ke tepung (boleh diganti dengan soda slaked) dan dicampur. Pasang ke jisim curd dan uli dengan sudu atau tangan. Dohnya lembut dan melekit.
Dalam bekas yang berasingan, campurkan yogurt Yunani dengan gula dan protein. Masukkan koko, vanillin atau kelapa jika mahu. Yoghurt diambil secara semula jadi, tanpa bahan tambahan.
Lingonberry diasingkan dari sampah, ditaburkan dengan gula tepung dan dicampur. Untuk mengelakkan jus buah beri keluar semasa membakar, tambahkan satu sudu teh tepung jagung atau tepung.
Cincin berpecah ditutup dengan kertas perkamen, disapu dengan sedikit mentega atau ditaburkan dengan serbuk roti. Anda boleh mengambil hidangan penaik silikon, kemudian jangan melumasi terlebih dahulu dengan apa-apa. Dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air, gulung doh ke dalam bola. Sebarkan di sepanjang bahagian bawah acuan atau cincin, kira-kira dua sentimeter tinggi dan bentuk sisi rendah, supaya kemudian pengisiannya tidak mengalir keluar dari kek. Lingonberry dituangkan ke dalam adunan, tersebar di seluruh bahagian bawah dan beri dicurahkan sepenuhnya dengan yogurt Yunani dengan protein dan gula. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 40-45 minit.
Kek yang sudah siap dikeluarkan dari oven dan oven dan dibiarkan sejuk. Sebelum dihidangkan, angkat dari acuan dan potong bahagian. Taburkan dengan taburan atau kacang tambahan jika mahu. Dihidangkan dengan teh atau susu. Pai sangat sesuai untuk sarapan atau makanan ringan.
Sekiranya tidak ada lingonberry beku, maka ia boleh diganti dengan buah beri dan buah-buahan lain. Pir segar, strawberi, atau epal berfungsi dengan baik.
Pai keju kotej dengan lingonberi sesuai untuk mereka yang mengikut bentuknya. KBZHU setiap 100 g kek siap: 192/8, 2/8, 1/19.
Pai lembut, berair dan beraroma. Mudah disediakan, malah seorang pramugari baru dapat menangani resipi ini. Selamat menjamu selera!
