Adakah anda telah memutuskan untuk mengejutkan rakan anda dengan hidangan yang enak? Sediakan salad menggunakan gabungan ramuan yang tidak biasa. Dalam seni masakan, anda tidak perlu takut untuk bereksperimen. Sediakan hidangan bukan sahaja dengan resipi baru, tetapi juga menambah sentuhan akhir pada salad klasik. Komposisi ramuan, penyelesaian dan penemuan asli yang luar biasa menanti mereka yang menyukai pelbagai jenis di atas meja.
Salad ayam
Nombor resipi 1
Buat salad ayam yang mempunyai kelainan - bukan hanya satu, tetapi segelas keseluruhan! Anda memerlukan bahan berikut untuk membuat makanan ringan ini:
- 250 gram daging ayam;
- 250 gram kismis ringan;
- 250 gram kacang walnut;
- bawang bersaiz sederhana;
- 1 lobak merah;
- 1 oren;
- 1 sudu besar Sahara;
- 2 sudu besar epal sider cuka;
- garam;
- mayonis.
Kupas bawang dan potong separuh cincin. Agar tidak terasa pahit, perap selama 20 minit. Untuk melakukan ini, buat pengasam cuka, garam dan gula. Bilas kacang dan kismis di bawah air sejuk, keringkan dengan serbet. Rendam kismis dalam air panas selama 5 minit.
Parut lobak merah. Bahagikan oren yang telah dikupas menjadi kepingan, angkat kerajang dan potong dadu. Potong kacang halus dengan pisau atau potong dalam pengisar, tetapi jangan sampai serbuk. Masak ayam, kemudian potong.
Salad mesti dibentangkan secara berlapis, masing-masing dengan mayonis (kecuali yang terakhir). Dalam bekas yang dalam, masukkan dahulu daging ayam, kemudian bawang dan kismis. Tutup lapisan atas dengan lobak merah dan kacang. Letakkan oren di hujungnya. Pinggan mesti diletakkan di dalam peti sejuk untuk direndam. Anda boleh menghias salad dengan kismis, kacang.
Nombor resipi 2
Untuk salad kalori rendah yang tidak biasa, gunakan dada ayam. Anda akan memerlukan sedikit masa untuk menyediakan hidangan ini. Untuk 4 hidangan salad, anda memerlukan bahan berikut:
- 200 gram dada ayam rebus;
- 2 biji telur;
- oren;
- Epal;
- sebilangan kecil anggur;
- 3 sudu besar jus lemon;
- 100 gram yogurt rendah lemak;
- garam;
- lada.
Potong ayam rebus menjadi kepingan besar. Rebus telur, angkat cengkerang dan potong halus. Bilas buah sehingga bersih, keluarkan kulit dari epal, potong kiub dan taburkan dengan jus lemon untuk mengelakkan buah menjadi gelap. Keluarkan biji dari anggur, potong beri menjadi dua. Kupas jeruk, keluarkan filem, potong dadu. Campurkan bahan-bahan di atas, tuangkan yogurt. Musim salad dengan garam dan lada.
Salad sotong
Nombor resipi 1
Makanan ringan yang dibuat dari sotong sangat berkhasiat dan sihat, kerana haiwan invertebrata ini terdiri terutamanya dari protein. Juga, daging mengandungi taurin, yang membantu menurunkan kolesterol darah. Daging ini boleh digunakan untuk menyediakan salad sejuk dan panas. Contohnya, anda boleh membuat salad cumi-cumi dan salad. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:
- 250 gram sotong
- 100 gram jagung
- 3 biji tangerin
- 1 sudu besar epal sider cuka
- 1 lada bel
- minyak sayuran
- lada
- garam.
Celupkan sotong ke dalam air masin mendidih selama 5 minit. Setelah waktunya berlalu, toskan airnya, sejukkan dan potong. Keluarkan biji dari lada, potong. Keluarkan kulit, partisi dari tangerine dan potong dadu.
Mengisi semula bahan bakar. Untuk melakukan ini, satukan cuka, minyak, garam dan lada. Lapiskan salad. Pertama, letakkan tangerin di bahagian bawah bekas yang dalam, masukkan sotong dan jagung di atas. Lapisan terakhir mestilah lada bel. Tuangkan pakaian di atas pinggan, letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit untuk merendam.
Nombor resipi 2
Sekiranya anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan salad sotong yang hangat, sediakan makanan berikut:
- 500 gram sotong;
- Tomato ceri;
- zaitun hitam;
- jus lemon;
- daun selada;
- minyak zaitun.
Bilas daun selada di bawah air mengalir sejuk, kemudian potong. Potong tomato separuh. Goreng zaitun dengan ringan, masukkan tomato cincang ke dalam periuk. Selepas 30 saat, angkat kuali dengan isi dari api. Rebus sotong dalam air masin mendidih, kemudian potong cincin.
Letakkan kepingan sotong di daun selada, di atas dengan campuran tomato dan zaitun, tambahkan beberapa tetes jus lemon, sedikit minyak zaitun, lada. Kacau bahan sebelum dihidangkan.
