Terdapat tumbuh-tumbuhan seperti itu yang telah lama membuktikan keberkesanannya dalam aplikasi dan memenangkan cinta rakyat. Bawang hijau sudah pasti salah satunya. Sejarahnya cukup menarik, belum lagi khasiatnya yang bermanfaat.
Fakta menarik
Pada mulanya, bawang hijau dimakan secara eksklusif di Asia. Orang nomad biasa menemui tumbuhan liar yang mereka sukai. Pada mulanya, mereka hanya makan bulu hijau. Tidak lama kemudian, mentol mula dijadikan makanan. Lebih jauh di sepanjang jalan perdagangan, bawang menuju ke Mesir, di mana ia mendapat lebih banyak populariti. Banyak patung luar menyerupai tanaman akar bawang. Kilang ini memenangkan cinta orang ramai sehingga mereka mula memujanya. Setelah itu, bawang datang ke Yunani Kuno, di mana ia digunakan sebagai ubat.
Ciri-ciri berguna bawang hijau
Bawang hijau mengandungi jumlah gula yang mencukupi (lebih banyak daripada pir dan epal). Malah jenis tanaman yang paling pahit ini mengandungi 14% gula. Bawang juga mengandung fitonutida, yang memiliki kemampuan untuk membunuh bakteria. Itulah sebabnya tanaman ini mengatasi dengan baik walaupun dengan jangkitan yang sangat kuat. Bawang juga mengandungi besi. Tidak disarankan untuk dimakan oleh orang dengan kandungan hemoglobin rendah dalam darah.
Salad bawang dengan minyak sayuran dapat meningkatkan kadar hemoglobin darah dengan mudah.
Pakar telah menemui antioksidan bermanfaat dalam komposisi bawang yang membantu melawan sejumlah barah. Tumbuhan ini disyorkan untuk tujuan profilaksis untuk mengelakkan kemunculan tumor. Bawang mengandungi kalsium, yang diperlukan untuk fungsi sistem kardiovaskular yang baik.
Selain itu, selain vitamin C, tanaman ini mengandungi protein, vitamin B, minyak pati dan karotena.
Para saintis telah mengira bahawa untuk mendapatkan nutrien maksimum, perlu makan kira-kira 10 kilogram bawang dan bawang hijau setiap tahun.
Kontraindikasi
Anda tidak boleh menggunakan bawang hijau terlalu banyak dalam makanan untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus dan penyakit hati akut.
Bawang mesti dimakan secara sederhana. Sekiranya anda menyedari bahawa setelah makan anda mempunyai perut yang menggelegak, nafas yang kuat, sesak, maka jumlah bawang yang anda makan harus dikurangkan.
Tidak ada resipi khas untuk cara makan bawang hijau dengan betul. Ia sering dimakan segar atau ditambah dengan pelbagai hidangan. Untuk menghilangkan bau bawang dari mulut, cukup makan sekeping kecil roti rai, disapu minyak sayur.
