Rempah hijau bukan sahaja menarik dengan aroma uniknya, tetapi juga memberi zat tubuh yang mempunyai kesan yang baik terhadap proses pencernaan dan menguatkan sistem imun.
Arahan
Langkah 1
Pasli mengandungi sejumlah besar unsur surih berguna (kalium, kalsium, fosforus, zat besi, magnesium, fosforus). Terdapat banyak kalium di akar tanaman, dan daunnya kaya dengan vitamin (karotena, PP, B1). 10 g ramuan segar mengandungi kira-kira 15 mg asid askorbik, yang diserap dengan baik. Oleh itu, pasli adalah alat yang sangat diperlukan untuk memerangi kekurangan vitamin, dan juga alat untuk mencegah selesema bermusim.
Langkah 2
Biji ketumbar atau ketumbar mempunyai kemampuan untuk merangsang selera makan. Sayuran ini memperkaya makanan dengan vitamin C dan karotena. Cilantro mengandungi minyak pati yang mencegah kembung, jadi baik untuk orang yang mengalami perut kembung.
Langkah 3
Seledri adalah sumber serat makanan, kalium dan vitamin B. yang sangat baik. Ramuan ini sesuai dengan kaldu dan daging atau ikan bakar. Selain batang berair, akar saderi, yang juga kaya dengan mineral dan vitamin, juga berjaya digunakan dalam memasak.
Langkah 4
Dill telah terkenal dengan aroma yang unik sejak zaman kuno. Rempah ini mengandungi sejumlah besar vitamin C (kira-kira 100 mg per 100 g ramuan herba), penyerapannya disediakan oleh rutin, zat besi dan hesperidin. Dill mengaktifkan fungsi motor usus, ia berguna untuk orang yang menderita pencernaan dan sembelit yang buruk.
